Pizza de Tortilla de Calabaza Dulce: Receta Casera Súper Fácil
Cómo Hacer Pizza de Tortilla de Calabaza Dulce
Les presento una forma muy sencilla de preparar una deliciosa pizza de tortilla con calabaza dulce en casa. ¡Es perfecta como bocadillo rápido o una comida ligera!
Ingredientes Principales- 2 Tortillas
- 1/2 Calabaza mediana
- 80g Queso para pizza
Aderezo para Puré de Calabaza- 2 cdas. salsa de espagueti comercial
- 1.5 cdas. Miel (ajustar según la dulzura de la calabaza)
- 2 cdas. Nata para montar (se puede sustituir por leche)
- 1 cda. Mantequilla
- 1/4 cdta. Sal
- 2 cdas. salsa de espagueti comercial
- 1.5 cdas. Miel (ajustar según la dulzura de la calabaza)
- 2 cdas. Nata para montar (se puede sustituir por leche)
- 1 cda. Mantequilla
- 1/4 cdta. Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien la calabaza bajo el grifo. Córtela por la mitad y, con una cuchara, retire cuidadosamente las semillas y la pulpa. Es importante quitar todas las semillas para obtener un puré suave.
Step 2
Coloque agua en una vaporera y llévela a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, coloque las mitades de calabaza preparadas con la piel verde hacia arriba. Tape y cocine al vapor durante unos 15-20 minutos. Cocinar con el lado verde hacia arriba ayuda a evitar que el exceso de humedad penetre en la calabaza, lo que resulta en un puré más sabroso.
Step 3
Mientras la calabaza aún esté caliente, retire con cuidado la piel. En un bol, combine la calabaza machacada con la miel, la nata y la mantequilla. Machaque y mezcle todo con un tenedor o espátula hasta que quede suave y cremoso. Esto creará su puré de calabaza dulce y suave. Pruebe y ajuste la sazón con más miel o una pizca de sal si es necesario.
Step 4
Prepare los ingredientes para el montaje: 2 tortillas comerciales, salsa de espagueti comercial y queso para pizza. Tener todo listo de antemano hará que el proceso de cocción sea mucho más fácil.
Step 5
Transfiera el puré de calabaza a una manga pastelera o una bolsa de plástico limpia. Si usa una bolsa de plástico, recorte una pequeña esquina con tijeras para crear una boquilla que facilite el rociado. Este paso le ayudará a crear un hermoso patrón en la pizza.
Step 6
Coloque las dos tortillas una encima de la otra en una bandeja para hornear o una bandeja para pizza. Extienda la salsa de espagueti comercial de manera uniforme sobre las tortillas. Asegúrese de cubrir toda la superficie hasta los bordes para obtener el máximo sabor.
Step 7
Rocíe el puré de calabaza sobre las tortillas cubiertas con salsa en el patrón deseado. Puede rociarlo en círculos, zigzag o cualquier diseño creativo que le guste. El dulce sabor de la calabaza agregará una dimensión maravillosa a la pizza.
Step 8
Espolvoree generosamente queso para pizza sobre el puré de calabaza. Hornee en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10-12 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee y los bordes de la tortilla estén dorados y crujientes. ¡Disfrute de su deliciosa pizza de tortilla de calabaza casera! Ajuste el tiempo de horneado según las especificaciones de su horno.
