Pizza de Tortilla de Calabaza Saludable y Fácil
Receta Casera de Pizza de Tortilla de Calabaza con Queso, Ideal para Dieta
Presentamos una receta de pizza de tortilla de calabaza baja en calorías, perfecta para una comida ligera. Es alta en saciedad y baja en calorías, para que puedas disfrutarla sin culpa incluso mientras haces dieta. ¡Prepara una comida o un tentempié maravilloso con ingredientes sencillos!
Ingredientes- 2 Tortillas (recomendamos usar tortillas integrales o de grano)
- 100 g de Calabaza (peso después de quitar la piel y las semillas)
- 0.5 Cucharada de Mayonesa (las versiones ligeras son aún mejores)
- 2 Cucharadas de Queso para Pizza (queso mozzarella o rallado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la calabaza cocinándola hasta que esté tierna. Retira la piel y las semillas de 100 g de calabaza, córtala en trozos apropiados y luego cocínala en el microondas durante 3-4 minutos o al vapor durante 10-15 minutos hasta que esté hecha. Es importante cocinarla hasta que un tenedor pueda atravesarla fácilmente.
Step 2
Una vez cocida, machaca la calabaza completamente mientras aún está caliente usando un tenedor o un pasapurés. Machacarla suavemente sin grumos asegura una distribución uniforme sobre la tortilla. Puedes añadir una pizca de condimento a la calabaza machacada si lo deseas, pero también es genial dejar que brille el dulzor natural de la calabaza.
Step 3
Toma una tortilla y, usando un cuchillo de untar o el dorso de una cuchara, unta 0.5 cucharada de mayonesa de manera fina y uniforme por toda la superficie. La mayonesa ayuda a que los ingredientes se peguen y añade una sutil riqueza.
Step 4
Coloca con cuidado otra tortilla encima de la tortilla untada con mayonesa, apilándolas. Las dos capas crearán una base más sustanciosa, actuando como una corteza de pizza.
Step 5
Extiende el puré de calabaza uniformemente y finamente sobre las tortillas apiladas, como si pusieras salsa en una pizza, usando una cuchara o espátula. Extenderla finamente ayuda a asegurar que se cocine adecuadamente.
Step 6
Espolvorea 2 cucharadas de queso para pizza uniformemente sobre la capa superior de tortilla con la calabaza extendida. El queso añade sabor y une todos los ingredientes. Siéntete libre de añadir aceitunas o tomates cherry según tu preferencia.
Step 7
Finalmente, coloca la pizza de tortilla montada en una freidora de aire y cocina a 180°C (350°F) durante aproximadamente 5 minutos. Cocina hasta que el queso esté dorado y derretido, y los bordes de la tortilla estén ligeramente crujientes. Los tiempos de cocción pueden variar según tu freidora, así que ajústalos según sea necesario. ¡Disfruta inmediatamente mientras esté caliente para obtener el mejor sabor!
