Pizza de Tortilla Súper Sencilla con Sobras de Namul
Pizza de Tortilla Hecha con Sobras de Namul para el Je-sa (Ofrenda Ancestral)
¡Esta es una pizza de tortilla hecha con las sobras de namul del je-sa! Es una forma fantástica de aprovechar las verduras sazonadas sobrantes de los ritos ancestrales o simplemente para vaciar tu nevera. Prepárate para un resultado sorprendentemente delicioso que complementa perfectamente el queso y la tortilla.
Ingredientes Esenciales- 1 Tortilla
- Cantidad generosa de queso Mozzarella o queso para pizza
- 2-3 Cucharadas de salsa de tomate o salsa para espagueti
Instrucciones de preparación
Step 1
Coloca una tortilla sobre un plato o una bandeja para hornear. Unta 2-3 cucharadas de salsa de tomate uniformemente sobre la tortilla. Ten cuidado de no usar demasiada salsa, ya que puede humedecer la tortilla. Espolvorea una fina capa de queso sobre la salsa; esto ayuda a que el namul se adhiera y añade sabor extra.
Step 2
Ahora, ¡es el momento de usar tu namul sobrante! Comienza añadiendo el namul que tenga menos agua y una buena textura, como brotes de soja sazonados o namul de espinacas. Puedes colocarlos enteros o picarlos en trozos pequeños. No sobrecargues la pizza; deja algo de espacio entre los ingredientes.
Step 3
Continúa colocando capas con el resto del namul. Mezcla y combina diferentes tipos como helecho, berenjena o champiñones para crear una mezcla de texturas y sabores. Si tu namul ya está sazonado, el queso ayudará a equilibrar los sabores.
Step 4
Una vez que hayas puesto todo el namul, cúbrelo generosamente con queso para pizza. El queso actúa como aglutinante y añade una textura maravillosamente pegajosa. Hornea en un horno precalentado (180°C o 350°F) o en una freidora de aire durante unos 5-10 minutos, o hasta que el queso se derrita y dore, y los bordes de la tortilla estén crujientes. Ajusta el tiempo según el rendimiento de tu horno.
Step 5
¡Corta y disfruta de tu pizza de tortilla recién horneada! Te sorprenderá gratamente lo deliciosa que está. La tortilla masticable, el queso derretido y las texturas y sabores únicos del namul crean un bocado salado y encantador. ¡Es una forma fantástica de dar una nueva vida a las sobras!
