Pizza Rabokki Reconocida con Sobras de Pizza

¡Transforma las Sobras de Pizza en un Delicioso Pizza Rabokki! La Combinación Perfecta de Pizza y Rabokki.

Pizza Rabokki Reconocida con Sobras de Pizza

Probé a cocinar pizza sobrante con rabokki (fideos instantáneos coreanos picantes). ¡Es sorprendentemente delicioso!

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Alimentos procesados
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Hervido / Cocción lenta
  • Porciones : 1 porción
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes para Pizza Rabokki

  • 1 paquete de fideos instantáneos (ramyeon)
  • 1 rebanada de pizza sobrante
  • 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
  • 1 cucharada de gochugaru (copos de chile coreanos)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/2 cucharada de polvo de sopa de ramyeon
  • 500 ml de agua
  • 1 chorrito de jarabe de maíz (aprox. 1/2 cucharada)

Añadidos Opcionales

  • Huevo cocido
  • Queso mozzarella

Instrucciones de preparación

Step 1

En una sartén amplia o cacerola, combina el agua (500 ml) con el gochujang (1 cucharada), el gochugaru (1 cucharada), el azúcar (2 cucharadas), la salsa de soja (1 cucharada) y el polvo de sopa de ramyeon (1/2 cucharada). Remueve bien para disolver los condimentos, luego enciende el fuego a medio. Es importante dejar que la base de la salsa hierva y desarrolle su sabor antes de añadir los fideos.

Step 1

Step 2

Una vez que el agua sazonada comience a hervir, añade los fideos instantáneos y el paquete de vegetales/escamas que viene con el ramyeon. Para conseguir una consistencia menos caldosa, mantén el fuego alto. Sigue removiendo para evitar que los fideos y la salsa se peguen al fondo de la sartén.

Step 2

Step 3

Mientras se cocinan los fideos, corta la rebanada de pizza sobrante en trozos del tamaño de un bocado. Si tu pizza ha estado congelada, un rápido descongelado de 1 minuto en el microondas hará que sea más fácil de desmenuzar e integrar en el plato.

Step 3

Step 4

Cuando los fideos estén casi cocidos, añade el jarabe de maíz (aproximadamente un chorrito, o 1/2 cucharada) para darle un acabado brillante. Comprueba si los fideos están tiernos. Cuando los fideos estén cocidos a tu gusto, reduce el fuego a medio.

Step 4

Step 5

Ahora, agrega los trozos de pizza cortados y el queso mozzarella (si lo usas) sobre el rabokki. Remueve suavemente para asegurarte de que la pizza no se pegue a la sartén mientras el queso comienza a derretirse.

Step 5

Step 6

Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén con una tapa y deja cocinar por un minuto más. Este paso permite que la pizza se ablande aún más y que el queso se derrita por completo, combinándose maravillosamente con el rabokki. La paciencia aquí permite que los sabores de la pizza se infusionen en el plato.

Step 6

Step 7

Transfiere el Pizza Rabokki perfectamente combinado a un bol para servir. ¡Está listo para disfrutar! Para una comida aún más satisfactoria, considera servirlo con un huevo cocido. ¡Disfruta de esta forma creativa y deliciosa de aprovechar las sobras de pizza!

Step 7



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