Pizza Rabokki Reconocida con Sobras de Pizza
¡Transforma las Sobras de Pizza en un Delicioso Pizza Rabokki! La Combinación Perfecta de Pizza y Rabokki.
Probé a cocinar pizza sobrante con rabokki (fideos instantáneos coreanos picantes). ¡Es sorprendentemente delicioso!
Ingredientes para Pizza Rabokki- 1 paquete de fideos instantáneos (ramyeon)
- 1 rebanada de pizza sobrante
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de gochugaru (copos de chile coreanos)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de polvo de sopa de ramyeon
- 500 ml de agua
- 1 chorrito de jarabe de maíz (aprox. 1/2 cucharada)
Añadidos Opcionales- Huevo cocido
- Queso mozzarella
- Huevo cocido
- Queso mozzarella
Instrucciones de preparación
Step 1
En una sartén amplia o cacerola, combina el agua (500 ml) con el gochujang (1 cucharada), el gochugaru (1 cucharada), el azúcar (2 cucharadas), la salsa de soja (1 cucharada) y el polvo de sopa de ramyeon (1/2 cucharada). Remueve bien para disolver los condimentos, luego enciende el fuego a medio. Es importante dejar que la base de la salsa hierva y desarrolle su sabor antes de añadir los fideos.
Step 2
Una vez que el agua sazonada comience a hervir, añade los fideos instantáneos y el paquete de vegetales/escamas que viene con el ramyeon. Para conseguir una consistencia menos caldosa, mantén el fuego alto. Sigue removiendo para evitar que los fideos y la salsa se peguen al fondo de la sartén.
Step 3
Mientras se cocinan los fideos, corta la rebanada de pizza sobrante en trozos del tamaño de un bocado. Si tu pizza ha estado congelada, un rápido descongelado de 1 minuto en el microondas hará que sea más fácil de desmenuzar e integrar en el plato.
Step 4
Cuando los fideos estén casi cocidos, añade el jarabe de maíz (aproximadamente un chorrito, o 1/2 cucharada) para darle un acabado brillante. Comprueba si los fideos están tiernos. Cuando los fideos estén cocidos a tu gusto, reduce el fuego a medio.
Step 5
Ahora, agrega los trozos de pizza cortados y el queso mozzarella (si lo usas) sobre el rabokki. Remueve suavemente para asegurarte de que la pizza no se pegue a la sartén mientras el queso comienza a derretirse.
Step 6
Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén con una tapa y deja cocinar por un minuto más. Este paso permite que la pizza se ablande aún más y que el queso se derrita por completo, combinándose maravillosamente con el rabokki. La paciencia aquí permite que los sabores de la pizza se infusionen en el plato.
Step 7
Transfiere el Pizza Rabokki perfectamente combinado a un bol para servir. ¡Está listo para disfrutar! Para una comida aún más satisfactoria, considera servirlo con un huevo cocido. ¡Disfruta de esta forma creativa y deliciosa de aprovechar las sobras de pizza!
