Pizza Real de Patata Crujiente y Sabrosa
[Receta Súper Fácil de Patatas] ¡Haz una Magnífica ‘Pizza de Patatas’ en Casa!
¡Hoy, les comparto una receta especial de plato de patatas! Esta es una ‘Pizza de Patatas’ que cualquiera puede hacer fácilmente utilizando patatas cortadas en juliana fina. ¡Prueben a crear una pizza visualmente atractiva y deliciosa cubriendo generosamente una base de patata crujiente por fuera y tierna por dentro con queso! Si tienen horno o grill, pueden hacerla aún más apetitosa con un horneado rápido. Finalmente, un chorrito de dulce sirope de arce duplicará el sabor, permitiéndoles disfrutar de un plato de patatas único. Si están cansados de los platos de patatas comunes, ¡asegúrense de hacer esta ‘Pizza Real de Patatas’ para una ocasión especial!
Ingredientes- 1 patata (tamaño mediano)
- 100g de queso mozzarella o queso para pizza
- 1/4 cebolla
- 1/3 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sirope de arce (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos todos los ingredientes necesarios para hacer una deliciosa pizza de patatas.
Step 2
Lava la patata, que será la base de la pizza, pélala y luego córtala en rodajas finas de aproximadamente 0.2 cm de grosor. Usar una mandolina o un rallador facilitará este paso.
Step 3
Apila las patatas cortadas en rodajas finas y luego córtalas en juliana fina y larga, de aproximadamente 0.2 cm de grosor. Cortarlas con un grosor uniforme asegurará que se cocinen de manera pareja.
Step 4
Corta la 1/4 de cebolla en rodajas finas y luego en juliana. Coloca la cebolla en juliana en un bol con las patatas en juliana. Añade la sal preparada (1/3 cucharadita) y la pimienta negra (1/3 cucharadita) y mezcla suavemente para sazonar. Puedes dejarla reposar un momento para que suelte algo de humedad.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de oliva, extendiéndolo uniformemente por toda la sartén. Extiende las patatas y cebollas sazonadas de forma fina y uniforme en la sartén. Cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, volteando una vez, hasta que las patatas estén doradas y crujientes. Es importante cocinar la base de patata hasta que esté firme y mantenga su forma.
Step 6
Una vez que la base de patata esté dorada por ambos lados, esparce generosamente el queso preparado (100g) sobre la superficie cocida. Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante otros 2-3 minutos, o hasta que el queso se derrita por completo. Tendrás una deliciosa pizza con queso maravillosamente elástico.
Step 7
Si estás usando un horno, freidora de aire o una sartén con función de grill, puedes colocarla bajo el grill o hornearla a alta temperatura durante un corto tiempo después de añadir el queso. Esto creará una apariencia aún más apetitosa e impresionante. Hornea solo durante aproximadamente 1-2 minutos.
Step 8
¡Voilà! ¡Tu deliciosa ‘Pizza Real de Patatas’ está lista! Deslízala con cuidado de la sartén a un plato para servir.
Step 9
Para una pizza aún más fragante y visualmente atractiva, espolvorea ligeramente hojuelas de albahaca seca sobre la pizza terminada. La albahaca aromática realzará aún más el sabor de la pizza.
Step 10
¡Finalmente, mi mejor consejo! Rocía aproximadamente 2 cucharadas de sirope de arce sobre la pizza terminada a tu gusto. ¡La dulzura combinada con las patatas saladas crea una combinación de sabor ‘realmente increíble’! Si no tienes sirope de arce, puedes sustituirlo por miel o sirope de maíz para obtener un resultado delicioso. Personalmente, ¡me encanta el sabor del sirope de arce últimamente, así que lo recomiendo encarecidamente! ¡Disfruta tu comida!
