Pizza Simple con Ensalada
Pizza de Ensalada Fácil con Pizza Congelada y Freidora de Aire
Utilicé una pizza congelada de Gorgonzola de mi congelador, la cubrí con unos tomates cherry de mi huerto y abundante lechuga crujiente y deliciosa, ¡y preparé una pizza de ensalada espectacular! Después de dorar la pizza congelada en la freidora de aire hasta que estuviera dorada, la corté en cuatro porciones fáciles de comer. Luego, apilé las verduras preparadas, rocié con aderezo y envolvimos la pizza alrededor de las verduras para comer. ¡Está increíblemente deliciosa! Si no tienes pizza congelada, también puedes usar una tortilla, hornearla ligeramente con un poco de queso y luego añadir tus verduras.
Ingredientes Principales- 1 pizza congelada de Gorgonzola
- 6 hojas grandes de lechuga
- 7 tomates cherry
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para la ensalada. Lava bien 6 hojas grandes de lechuga y 7 tomates cherry bajo el grifo, y sacude el exceso de agua. Las verduras frescas saben mejor, así que es ideal lavarlas justo antes de usarlas.
Step 2
Corta finamente la lechuga lavada en juliana y retira los tallos de los tomates cherry, luego córtalos por la mitad. Esto los hace más fáciles de comer en la pizza.
Step 3
Vamos a preparar un aderezo refrescante para la ensalada. En un bol, combina 1 envase (80g) de yogur natural, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de vinagre para darle acidez, 1 cucharada de miel para el dulzor y una pizca muy pequeña de sal. Bate todo suavemente hasta que esté bien mezclado.
Step 4
Ahora es el momento de preparar la pizza. Saca una pizza congelada de Gorgonzola del congelador. Estoy usando un producto de ‘No Brand’, pero puedes usar cualquier marca de pizza congelada de Gorgonzola que tengas.
Step 5
Sigue las instrucciones de cocción del empaque. Precalienta tu freidora de aire a 200°C (390°F), luego coloca la pizza congelada dentro y cocina por unos 4 minutos hasta que esté dorada y crujiente. Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según tu modelo de freidora, así que ajústalo según sea necesario.
Step 6
Saca con cuidado la pizza dorada y deliciosa de la freidora de aire.
Step 7
Corta la pizza en cuatro porciones iguales para que sea fácil de manejar y comer. Al cortarla, es mucho más sencillo añadir las verduras y disfrutarla.
Step 8
Coloca uniformemente las verduras frescas preparadas sobre la pizza caliente y horneada. Luego, rocía el aderezo casero y refrescante sobre las verduras y la pizza.
Step 9
Finalmente, rocía glaseado balsámico por encima al gusto para añadir una capa extra de sabor intenso. ¡Tu pizza de ensalada fresca y deliciosa está lista para ser disfrutada! Saborea cada bocado.
