Plátano Frito Crujiente con Papel de Arroz y Mantequilla: Postre Casero Súper Fácil
Disfruta de un Dulce Casero: Crujientes de Plátano y Mantequilla Envueltos en Papel de Arroz
¡Prepara un delicioso postre para tu cafetería casera usando esos plátanos un poco maduros y papel de arroz que tienes a mano! Esta receta crea un exterior maravillosamente crujiente con un interior suave y dulce, perfecto como merienda para niños o un elegante capricho para tu té de la tarde. ¡Es tan simple que lo tendrás listo en poco tiempo y con una limpieza mínima!
Ingredientes Clave- 1 Plátano (preferiblemente ligeramente blando)
- 3 láminas de Papel de arroz
- 1 cucharada de Mantequilla de cacahuete
- 1 trozo de Mantequilla (aprox. 10g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un plátano maduro, ya que su dulzura estará más concentrada. Córtalo en rodajas de aproximadamente 0.3 cm de grosor. Evita cortarlas demasiado finas, ya que podrían romperse; busca un grosor medio.
Step 2
Prepara un bol con agua tibia y sumerge brevemente las láminas de papel de arroz. Sé rápido, ya que si se remojan demasiado, el papel de arroz puede rasgarse fácilmente (sumerge durante unos 10-15 segundos y luego retira).
Step 3
Coloca una lámina de papel de arroz suavizado sobre una superficie plana y pon con cuidado las rodajas de plátano encima. Es importante trabajar con rapidez para evitar que el papel de arroz se seque o se vuelva demasiado pegajoso.
Step 4
Dobla suavemente el papel de arroz para envolver las rodajas de plátano. Si una lámina no es suficiente para cubrir completamente el plátano, usa una segunda lámina de papel de arroz, superponiéndola con la primera para crear un envoltorio seguro. (Si usas láminas de papel de arroz más grandes, una podría ser suficiente).
Step 5
Tendrás un plátano bien envuelto en papel de arroz. Ahora, agreguemos el delicioso sabor de la mantequilla de cacahuete. Unta ligeramente una capa fina de mantequilla de cacahuete en el exterior del plátano envuelto. ¡La velocidad también es clave aquí!
Step 6
Sumerge otra lámina de papel de arroz en agua tibia, luego coloca el plátano cubierto de mantequilla de cacahuete encima y envuélvelo rápidamente de nuevo. Este envoltorio de doble capa asegura un crujido extra y ayuda a evitar que el relleno se escape.
Step 7
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Coloca el plátano doblemente envuelto en la sartén y déjalo freír hasta que esté dorado. Vigílalo para evitar que se queme, asegurándote de que ambos lados se cocinen uniformemente.
Step 8
Da la vuelta al plátano y continúa cocinando el otro lado hasta que esté bellamente dorado y crujiente. Deberías escuchar el papel de arroz crepitar mientras se dora. Una vez que esté dorado por completo y tenga una textura crujiente satisfactoria, ¡estará listo! Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente para disfrutar de la mejor textura.
