Pollo Asado en Sartén con Verduras (Comida en una Sola Bandeja)
¡Antojo de algo delicioso pero sin ganas de cocinar? ¡Prueba esta popular receta de pollo al horno en una sola bandeja!
Esta es mi receta de cabecera cuando estoy perezosa para cocinar pero quiero algo rico. ¡Es increíblemente práctica! Simplemente pon todos los ingredientes en el horno o freidora de aire, ajusta el temporizador y haz tus cosas hasta que sea hora de comer. Es perfecto para fiestas, recibir invitados o incluso como un aperitivo sofisticado con bebidas. ¡Esta maravilla de una sola bandeja simplifica la cocina a un solo paso, combinando pollo tierno con verduras vibrantes. Es un plato hermoso y sabroso que encantará a todos.
Ingredientes Principales- 400g de pollo (se recomienda muslo o pechuga de pollo)
- 1/2 cebolla (cortada en trozos grandes)
- 1/2 pimiento morrón (usa varios colores como rojo y verde para atractivo visual; cortado en trozos grandes)
- 6 patatas pequeñas (lávalas bien y córtalas en trozos grandes, o hazles agujeros con un tenedor)
- 6 tomates cherry
Sazón- Sal (al gusto, espolvorear ligeramente)
- Pimienta negra (al gusto, espolvorear ligeramente)
- Hierbas mixtas (por ejemplo, romero, tomillo; espolvorear ligeramente)
- Ajo en polvo (espolvorear ligeramente. ¡También se puede usar ajo fresco picado!)
- Sal (al gusto, espolvorear ligeramente)
- Pimienta negra (al gusto, espolvorear ligeramente)
- Hierbas mixtas (por ejemplo, romero, tomillo; espolvorear ligeramente)
- Ajo en polvo (espolvorear ligeramente. ¡También se puede usar ajo fresco picado!)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, precalienta el horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásala ligeramente. Coloca el pollo y las verduras preparadas (cebolla, pimiento, patatas) de forma atractiva en la bandeja. Recubre ligeramente el pollo y las verduras con aceite de oliva o aceite vegetal; esto evita que se sequen y realza el sabor.
Step 2
Ahora, vamos a sazonar todo para que quede delicioso. Espolvorea sal y pimienta negra uniformemente sobre el pollo y las verduras para crear una base de sabor. Luego, espolvorea generosamente hierbas mixtas y ajo en polvo para añadir aroma y sabor. Usar una mezcla de hierbas como romero, tomillo y orégano realzará el plato.
Step 3
Voltea el pollo y las verduras. Unta ligeramente con aceite y sazona el otro lado con sal, pimienta, hierbas mixtas y ajo en polvo. Asegúrate de que todos los lados estén cubiertos uniformemente con los condimentos para una máxima infusión de sabor.
Step 4
Coloca el pollo y las verduras sazonados en el horno precalentado a 200°C (400°F) y hornea durante 20 minutos. Este tiempo inicial de horneado comenzará a dorar los ingredientes.
Step 5
Después de 20 minutos, saca con cuidado la bandeja del horno y déjala reposar brevemente. En este punto, añade los tomates cherry, que aún no has agregado, y voltea el pollo y las verduras. Añadir los tomates más tarde ayuda a que se cocinen sin quemarse, manteniéndolos jugosos y sabrosos.
Step 6
Regresa la bandeja al horno a 200°C (400°F) y hornea durante otros 20 minutos. En total, hornear durante unos 40 minutos asegurará que el pollo esté bien cocido y tierno, mientras que las verduras se caramelizan y endulzan. ¡Tu deliciosa comida en una sola bandeja está casi lista!
Step 7
¡Voilà! Tu delicioso pollo asado al horno en una sola bandeja está listo. Sírvelo con arroz o una ensalada fresca para una comida maravillosa. ¿Y lo mejor? ¡La limpieza mínima hace que esta experiencia culinaria sea realmente satisfactoria!
