Pollo Asado Entero Crujiente y Jugoso en Freidora de Aire
Recomendación de Receta en Freidora de Aire: Pollo Asado Estilo Antiguo, ¡Perfecto para Aperitivos Nocturnos, Bocadillos o Como Tapas!
Vamos a preparar un delicioso pollo asado entero que queda crujiente por fuera y jugoso por dentro. ¡Es sorprendentemente fácil de hacer!
Ingredientes Principales- 1 pollo entero (aprox. 1 kg)
- 1/2 taza de cerveza (100 ml)
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 1 cucharadita de ajo picado (5 g)
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de perejil seco picado
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Ahora te mostraré cómo hacer un delicioso pollo asado entero fácilmente en casa usando una freidora de aire! Prepárate para disfrutar de un pollo perfectamente crujiente por fuera y maravillosamente jugoso por dentro.
Step 2
Primero, limpia bien el pollo y sécalo con papel de cocina. En un bol grande, coloca el pollo y añade 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de ajo picado, una pizca de pimienta negra y una pizca de perejil seco. Vierte 1/2 taza de cerveza; esto no solo añade un sabor sutil, sino que también ayuda a ablandar la carne y reducir cualquier olor fuerte. Usa tus manos para masajear suavemente los condimentos en el pollo, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme. Deja marinar durante unos 15 minutos para obtener mejores resultados.
Step 3
Coloca el pollo marinado en la cesta de tu freidora de aire. Lo cocinaremos a 180°C (350°F) durante un total de 30 minutos. Primero, fríe durante 15 minutos, luego, con cuidado, dale la vuelta al pollo y fríe durante otros 15 minutos. Esto asegura una cocción uniforme y una piel dorada y crujiente por todas partes. Puedes forrar la base de la cesta de la freidora con papel de hornear para recoger los jugos, lo que facilitará la limpieza.
Step 4
¡Listo! Tu pollo asado entero, al estilo antiguo, está preparado. Debería estar dorado y perfectamente crujiente por fuera, con una carne increíblemente jugosa y sabrosa por dentro. ¡Da un mordisco y sorpréndete! Es un plato maravillosamente satisfactorio para preparar en casa.
