Pollo Salteado Sencillo con Verduras
Pollo Salteado: Siempre Delicioso y Fácil de Preparar
¡Actualmente estoy organizando mi nevera! Esta receta utiliza los ingredientes que ya tengo en casa para preparar un delicioso plato de pollo salteado. Es increíblemente fácil, perfecto para principiantes, y aprovecha muy bien las salsas comerciales. ¡Acompáñalo con tus verduras favoritas para una comida sustanciosa y saludable!
Ingredientes Principales- 1 paquete de pollo para saltear con salsa (aprox. 600-800g)
- 1/4 col
- 1 seta o champiñón portobello
- Un puñado de cebollino
Condimentos y Aromáticos- 1/2 tallo de cebolleta
- 1/2 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra gruesa
- 2 pizcas de sal
- 1/2 tallo de cebolleta
- 1/2 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra gruesa
- 2 pizcas de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una cantidad generosa de aceite de pepitas de uva en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolleta picada y el ajo picado, y saltea para crear un aceite aromático de cebolleta. Sabrás que está listo cuando la cebolleta esté ligeramente dorada y el ajo desprendan su fragancia.
Step 2
Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, añade la col picada y saltea rápidamente a fuego alto. La col se ablandará ligeramente y liberará su dulzor natural.
Step 3
Añade las setas portobello cortadas y saltea junto con la col. Cuando las setas estén ligeramente cocidas, sazona ligeramente con 2 pizcas de sal. Ten cuidado de no añadir demasiada sal en esta etapa.
Step 4
Si utilizas una salsa comercial para pollo salteado, se recomienda enjuagarla brevemente bajo agua corriente para moderar el nivel de picante. Si prefieres que esté más picante, siéntete libre de usarla directamente. (¡Ajusta según tu preferencia!)
Step 5
Ahora, añade las piezas de pollo a la sartén y saltea rápidamente a fuego alto. Dorar el pollo hasta que el exterior esté ligeramente dorado ayudará a sellar los jugos, haciéndolo aún más delicioso.
Step 6
Una vez que el pollo esté parcialmente cocido, no necesitarás añadir más condimento. Termina moliendo generosamente pimienta negra gruesa sobre el plato para realzar el sabor. El aroma de la pimienta elevará el sabor general del salteado.
Step 7
Finalmente, añade el cebollino lavado y saltea brevemente hasta que esté tierno. Evita cocinar demasiado el cebollino para preservar su aroma fresco. Justo antes de apagar el fuego, rocía un poco de aceite de sésamo para un acabado a nuez que realza la delicia general.
