¡Popcorn de Caramelo Súper Fácil y Delicioso en Casa!
¡Convierte tu pan del día anterior en un Popcorn de Caramelo Estilo Cine!
¡Perfecto para noches de cine, para picar entre horas o como un delicioso snack para los niños! Descubre una receta mágica que da nueva vida al pan sobrante, transformándolo en irresistible popcorn de caramelo. Cada bocado ofrece un crujido delicioso con una cobertura de caramelo dulce y pegajosa que es pura felicidad.
Ingredientes- 2 rebanadas de pan de molde
- 5 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- 1 trozo pequeño de mantequilla (aprox. 5g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el pan. Córtalo en cubos del tamaño de un bocado, que sean fáciles de comer de un solo intento. Si lo preparas con niños, ¡cortarlos en formas divertidas puede ser una parte entretenida del proceso!
Step 2
Ahora, es hora de secar el pan y hacerlo crujiente. Utiliza una sartén seca, sin nada de aceite, y caliéntala a fuego medio-bajo. Una vez que la sartén esté tibia, añade los cubos de pan y tuéstalos por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados. Este proceso eliminará la humedad, haciéndolos extra crujientes. Ten cuidado de que no se quemen; solo tuéstalos ligeramente.
Step 3
A continuación, vamos a preparar la deliciosa salsa de caramelo. Para unas 2-3 rebanadas de pan, mide 5 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de agua en la sartén. Sube el fuego a medio y, ¡muy importante!, no revuelvas la mezcla hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. ¡Esta es la clave para un caramelo perfecto! Deja que hierva naturalmente y observa cómo comienza a cambiar de color.
Step 4
Una vez que el azúcar se haya derretido y empezado a hervir, y veas que adquiere un color marrón caramelo, es el momento de añadir tu trozo de mantequilla. Añadir mantequilla realzará el sabor y le dará a la salsa de caramelo un brillo hermoso. Cuando la mantequilla se derrita, inclina suavemente la sartén para incorporarla uniformemente en el caramelo.
Step 5
Es importante conseguir la consistencia adecuada de la salsa de caramelo. Si está demasiado espesa, será difícil cubrir el pan. Busca una consistencia que fluya suavemente pero que tenga una ligera viscosidad: ni demasiado líquida ni demasiado espesa. Cuando alcance el grosor deseado, apaga el fuego inmediatamente.
Step 6
Finalmente, añade los cubos de pan crujientes que preparaste anteriormente a la sartén con la salsa de caramelo. Remuévelos suavemente para asegurarte de que cada pieza esté cubierta uniformemente. Para evitar que se peguen al enfriarse el caramelo, extiéndelos individualmente en un plato y déjalos enfriar. ¡Esto asegura que tu popcorn de caramelo se mantenga maravillosamente crujiente!
