Postre Delicioso y Nutritivo de Boniato Asado
Una Receta de Boniato Asado al Horno, Dulce y Lleno de Nutrientes
¡La versatilidad del boniato asado es infinita! Disfruta de un plato lleno de nutrientes, sabor y una presentación atractiva. Este postre, horneado a la perfección, es una opción deliciosa y saludable.
Ingredientes para el Postre de Boniato Asado- 1 boniato de tamaño mediano
- 1 yogur natural (textura espesa recomendada)
- Un poco de arándanos congelados
- Un poco de avena (copos)
- Un poco de semillas de chía
- Un poco de nueces
- Un poco de sirope de arce
- Un poco de canela en polvo
Instrucciones de preparación
Step 1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Lava bien el boniato y colócalo en el horno precalentado. Ásalo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al pincharlo con un tenedor esté tierno y se desmorone fácilmente. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño del boniato.
Step 2
Una vez asado, retira el boniato del horno con cuidado y deja que se enfríe ligeramente. Ten precaución, ya que estará muy caliente al sacarlo.
Step 3
Cuando el boniato esté lo suficientemente tibio para manipularlo, córtalo por la mitad a lo largo. Si lo cortas mientras aún está un poco caliente, será más fácil ahuecarlo.
Step 4
Con una cuchara, retira un poco de la pulpa del centro de cada mitad de boniato para crear un hueco, como si fuera un pequeño cuenco. Rellena generosamente este hueco con yogur natural espeso. La cremosidad y el toque ácido del yogur contrastarán maravillosamente con la dulzura natural del boniato asado.
Step 5
Decora la capa de yogur con los arándanos congelados al gusto. El estallido de acidez y la frescura de los arándanos añadirán una dimensión extra de sabor y textura.
Step 6
Para un toque crujiente adicional, puedes tostar ligeramente la avena. En una sartén pequeña, calienta la avena con un chorrito de sirope de arce y una pizca de canela en polvo. Cocina a fuego bajo durante unos minutos hasta que esté ligeramente crujiente y fragante. Si prefieres, puedes omitir este paso y añadir la avena cruda.
Step 7
Espolvorea la avena tostada (o cruda) sobre el yogur. Añade nueces troceadas para un toque crujiente y un sabor a frutos secos. Finalmente, esparce semillas de chía para un extra de nutrición y textura. ¡Tu delicioso y atractivo postre de boniato asado estará listo!
Step 8
¡Disfruta de la perfecta armonía entre el boniato caliente y dulce, el yogur fresco y ácido, los arándanos refrescantes y los frutos secos crujientes! Este postre es ideal para acompañar con una taza de café o té caliente.
