Primeras Comidas para Bebé (Etapa 1): Puré de Castañas Dulces
Los Primeros Granos del Bebé: Puré Suave y Dulce de Castañas
Este nutritivo puré, elaborado con castañas dulces y suaves, es perfecto para la introducción de sólidos de tu bebé en la Etapa 1. Las castañas son ricas en los 5 nutrientes esenciales vitales para el desarrollo de tu bebé, ayudando a fortalecer su sistema inmunológico. Sus abundantes antioxidantes apoyan un crecimiento saludable y mejoran la digestión. ¡Haz que la primera experiencia alimenticia de tu bebé sea deliciosa con este sabroso puré de castañas!
Ingredientes- Arroz 16g
- Castañas 13g
- Agua 330ml
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien el arroz y déjalo en remojo en agua durante 3-4 horas. Poner el arroz en remojo por un tiempo adecuado resultará en un puré más suave y fácil de digerir.
Step 2
Selecciona castañas frescas y pélalas con cuidado, retirando tanto la cáscara exterior como la piel interior. Es importante eliminar la piel interior, ya que a veces puede tener un sabor amargo.
Step 3
Coloca las castañas preparadas en una cesta para vapor sobre agua hirviendo. Cocina al vapor hasta que las castañas estén completamente tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor. Esto asegura que estén lo suficientemente blandas para hacer puré.
Step 4
En una licuadora, combina el arroz remojado, las castañas cocidas al vapor y 180 ml de agua. Licúa hasta que esté muy suave, asegurándote de que no queden gránulos de arroz visibles. Un puré fino es clave para una fácil digestión.
Step 5
Transfiere la mezcla suave de castañas y arroz a una olla. Agrega los 150 ml de agua restantes y remueve bien. Prepara para cocinar a fuego lento.
Step 6
Cocina la mezcla a fuego lento, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Una vez que comience a hervir suavemente, reduce el fuego al mínimo y continúa cocinando durante unos 5-7 minutos, o hasta que el puré tenga una consistencia pegajosa y sea ligeramente translúcido. Remover continuamente es esencial.
Step 7
Retira la olla del fuego y deja que el puré de castañas se enfríe un poco. Pásalo por un colador de malla fina varias veces mientras aún esté tibio para obtener una textura excepcionalmente suave y fácil de tragar para tu bebé.
Step 8
¡Tu delicioso y nutritivo puré de castañas, lleno de dulzura natural, está listo para tu bebé!
Step 9
Divide el puré terminado en porciones de 70 ml cada una, adecuadas para 3 días de alimentación. Almacena en recipientes herméticos o cubitos para comida de bebé en el refrigerador hasta por 3 días.
Step 10
¡Este puré de castañas está tan rico que hasta yo lo probé! Es naturalmente más dulce que las manzanas, lo que lo hace muy popular entre los bebés. ¡Ya estoy deseando preparar el próximo!
