Pudin de Maicena de Mandarina para Bebés
Sorpresa para tu Bebé: Pudin Cremoso de Mandarina y Mango
Descubre este delicioso pudin de mandarina y mango, especialmente preparado para tu bebé de 12 meses. Hecho sin azúcares añadidos, resalta el dulzor natural de la fruta para un postre saludable y nutritivo. Su textura suave y sabor refrescante lo convierten en una opción ideal como sustituto de comida o un snack perfecto.
Ingredientes Principales- 300ml de Jugo de Mandarina 100% (sin azúcar añadido, apto para bebés)
- 90ml de Puré de Mango (apto para bebés o casero)
Espesante- 2 Cucharadas de Almidón de Mandarina (o Maicena)
- 2 Cucharadas de Almidón de Mandarina (o Maicena)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza vertiendo 300ml de jugo de mandarina 100% y 90ml de puré de mango en una cacerola. Es recomendable usar jugo de mandarina sin azúcar añadido y apto para bebés, o jugo recién exprimido. Asegúrate de que el puré de mango también sea adecuado para bebés o hazlo triturando mango maduro.
Step 2
Añade 2 cucharadas de almidón a la mezcla de jugo y puré de mango en la cacerola. Con un batidor de mano o una espátula, mezcla bien a fuego medio-bajo para evitar grumos. Es fundamental disolver completamente el almidón para obtener un pudin suave y sin grumos.
Step 3
Lleva la cacerola a fuego medio-bajo y cocina, removiendo constantemente. La mezcla comenzará a espesar gradualmente. Sabrás que está listo cuando al pasar la espátula por el fondo, se forme una línea que se mantenga visible por unos instantes. Evita cocinarlo en exceso para que no quede demasiado firme.
Step 4
Vierte con cuidado la mezcla espesada en moldes individuales para pudin o recipientes aptos para bebés. Deja que se enfríe un poco a temperatura ambiente, luego cúbrelos y refrigera durante 2-3 horas hasta que cuajen. ¡Tu delicioso pudin de mandarina estará listo para que tu bebé lo disfrute!
