Puré de Brócoli Suave y Nutritivo: ¡Fácil para Principiantes!
[Comida para Bebé en Arrocera] Etapa Inicial (1-3) ♪ Puré de Brócoli
¡Hola! Soy mamá conejo bebé y estoy aquí para apoyar los primeros pasos saludables de tu pequeño. Hoy prepararemos un puré suave y fácil de digerir utilizando brócoli, ¡un ingrediente que a los bebés les encanta! Esta receta solo requiere 3 ingredientes y rinde para 3 días (60ml cada uno), perfecta para cuando tu bebé comienza con la alimentación complementaria. ¡Incluso los padres primerizos pueden hacerlo fácilmente con la arrocera!
Puré de Brócoli- Harina de arroz para etapa inicial 12g (Tamizada para mayor suavidad)
- Brócoli fresco 14g (Solo las florecillas)
- Agua filtrada 240ml
Instrucciones de preparación
Step 1
Para este puré, utilizaremos 12g de harina de arroz para etapa inicial. Si la harina de arroz tiene grumos, tamizarla previamente dará como resultado una textura aún más suave. También necesitaremos 240ml de agua. Si utilizas la configuración estándar de ‘comida para bebé’ de tu arrocera, esta cantidad de agua es la ideal.
Step 2
Es fundamental preparar el brócoli fresco de manera minuciosa para garantizar la seguridad y el sabor para tu bebé. Primero, lava bien el brócoli bajo el chorro de agua. Para eliminar cualquier sabor amargo o partículas no deseadas, recomendamos sumergirlo brevemente en agua con un chorrito de vinagre durante unos 5 minutos, y luego enjuagarlo nuevamente a fondo. Después de enjuagar, blanquea el brócoli en agua hirviendo durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto. Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que esto puede disminuir su valor nutricional.
Step 3
¡Ahora, vamos a triturar el brócoli blanqueado! Coloca las florecillas tiernas (las partes similares a flores) en una licuadora o procesador de alimentos y tritura hasta obtener una consistencia muy suave. Es mejor evitar usar las partes más gruesas del tallo, ya que pueden ser fibrosas. Una vez triturado, pasa el puré por un colador de malla fina. Este paso asegura una textura sedosa y suave que es fácil de digerir para tu bebé.
Step 4
¡Es hora de combinar todo en la arrocera para una cocción sin complicaciones! Vierte los 240ml de agua en la olla interior de tu arrocera, luego añade los 12g de harina de arroz tamizada. A continuación, agrega el puré de brócoli colado. Asegúrate de mezclar todo a fondo con un batidor de varillas o una espátula para evitar que se formen grumos. Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados, selecciona la configuración de ‘Comida para Bebé’ o ‘Gachas’ en tu arrocera y presiona el botón de ‘Recalentar’. ¡Tu delicioso puré de brócoli estará listo en poco tiempo! Si tu arrocera no tiene una configuración específica para comida de bebé, puedes cocinarlo a fuego lento durante unos 10-15 minutos después de que hierva, revolviendo ocasionalmente.
