Puré de Patatas Cremoso y Sabroso con Pasta de Tomate Casera
¡Haz Puré de Patatas de Calidad de Restaurante en Casa! Es Más Fácil de lo Que Crees.
¿Siempre pides puré de patatas cuando vas a un restaurante? ¡Ahora puedes disfrutar de este reconfortante acompañamiento en abundancia en casa! Te traemos una receta súper sencilla que cualquiera puede dominar. ¡Es increíblemente fácil hacer un puré de patatas perfecto! ¡Acompáñalo con una pasta de tomate simple y deliciosa para una comida completa!
Ingredientes Principales- 2 patatas (tamaño mediano)
- 1 porción de pasta
- 1/4 cebolla
- Un poco de pimiento morrón o pimiento dulce
- 1 diente de ajo
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Primero, prepara la pasta. Pon a hervir una olla grande con abundante agua, añade 1 porción de pasta y cocina hasta que esté al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Casi cuando la pasta esté casi lista, calienta 3 cucharadas de salsa de tomate de bote con un poco de albahaca seca en una sartén, y saltea suavemente con la pasta cocida. ¡Esto por sí solo ya es una deliciosa pasta de tomate! Sin embargo, hoy le daremos un breve paso por la freidora de aire. ¡Prepárate!
Step 2
2. Ahora, preparemos las patatas para el puré. Lava bien las patatas, córtalas en trozos aptos para microondas (aproximadamente de 2-3 cm) sin pelarlas. Coloca las patatas cortadas en un recipiente apto para microondas o en una bolsa, y cocina en el microondas durante unos 5 minutos. ¡Este método cocina las patatas hasta que estén muy tiernas sin usar la estufa ni el horno, lo que lo hace increíblemente conveniente!
Step 3
3. Mientras las patatas aún estén calientes del microondas, transfiérelas a un bol y machácalas a fondo usando un pasapurés, tenedor o machacador de patatas. Es mejor machacarlas mientras estén calientes para obtener la textura más suave. Añade 1.5 cucharadas de azúcar, un poco de albahaca seca, ajo picado (o 1 diente de ajo machacado) y una pizca de sal. Mezcla bien. Añade gradualmente nata para montar, revolviendo hasta lograr la consistencia cremosa deseada. Para una textura excepcionalmente suave, puedes pasar el puré de patatas por un colador de malla fina, ¡pero para esta receta, omitir ese paso aún resulta delicioso!
Step 4
4. Ahora, sirve tu pasta de tomate preparada de forma atractiva en un plato. Al lado, o encima, sirve generosamente el puré de patatas tibio y cremoso que acabas de hacer.
Step 5
5. Finalmente, decora con las verduras preparadas como pimiento morrón, cebolla, etc., cortadas en trozos del tamaño de un bocado. También puedes rociar un poco más de salsa de tomate si lo deseas. Una vez que todo esté arreglado, coloca el plato en una freidora de aire precalentada a 200°C (400°F) y fríe al aire durante unos 10 minutos. Este paso realza los sabores de las verduras y hace que todo el plato sea aún más apetitoso.
Step 6
¡Y aquí lo tienes! Tu puré de patatas y pasta de tomate, súper sencillo pero visualmente impresionante, ¡están completos! Esta creación casera presume de un sabor y presentación fantásticos que desmienten su facilidad de preparación. Perfecto para una ocasión especial o simplemente para elevar un día normal, ¡esta receta definitivamente vale la pena intentarla!
