Puré de Patatas Cremoso y Suave Casero
¡Puré de Patatas Casero Increíblemente Cremoso y Suave, Estilo Restaurante!
Presentamos el puré de patatas casero perfecto, inspirado en la comida casera clásica americana. Estas patatas son increíblemente versátiles y combinan a la perfección con cualquier plato principal, como bistec, costillas de cerdo o pollo asado. Esta receta está diseñada para ser sencilla, asegurando que incluso los cocineros principiantes puedan lograr una textura maravillosamente cremosa y un sabor rico. Mejora tus comidas diarias u ocasiones especiales con esta deliciosa guarnición.
Ingredientes Principales- 6 patatas de tamaño mediano
- 100g de mantequilla sin sal
- 2/3 taza de leche tibia (aproximadamente 160 ml)
- 1 cucharadita de sal (o al gusto)
- 1 cucharada de perejil fresco picado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien las patatas. Colócalas en una olla y cúbrelas con suficiente agua para que queden completamente sumergidas. Lleva el agua a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Esto indica que están perfectamente cocidas.
Step 2
Una vez cocidas, escurre completamente las patatas. Mientras aún estén calientes, pélalas con cuidado. Una vez que se hayan enfriado un poco para que sean manejables, transfiere las patatas peladas a un bol grande. Tritúralas usando un machacador de patatas o un tenedor hasta que estén suaves. Para una textura extra cremosa, tritúralas a fondo. Son aceptables pequeños grumos si prefieres un poco de textura.
Step 3
Añade la leche tibia, la mantequilla sin sal ablandada y la sal a las patatas trituradas en el bol. Mezcla suavemente todo con una espátula o un batidor de varillas hasta que esté bien combinado. Usar leche tibia ayuda a que los ingredientes se incorporen suavemente, logrando una consistencia más cremosa. La mantequilla se derretirá y enriquecerá el sabor. Ajusta la cantidad de sal según tu preferencia.
Step 4
Continúa mezclando hasta lograr una consistencia suave, cremosa y sin grumos. Transfiere el puré de patatas terminado a una fuente para servir. Para una presentación hermosa y un aroma fresco, pica finamente el perejil fresco y espárcelo uniformemente por encima. ¡Disfruta de tu delicioso puré de patatas casero!
