Ramen Cremoso y Sabroso con Leche
¡Receta de Baek Jong Won! Sorprendente y Delicioso Ramen de Leche
¡Hoy comparto la receta de un ramen cremoso y rico con leche, presentada en ‘Home Food Baek Teacher’! A primera vista, su apariencia podría sugerir que es demasiado pesado, ¡pero es una sorpresa deliciosa! Este ramen de leche no es nada pesado en absoluto; presume de un caldo limpio y sabroso que lo hace disfrutable para todos. ¡Experimenta un sabor de ramen único con ingredientes sencillos!
Ingredientes Principales- 1 paquete de ramen instantáneo (elige tu tipo favorito)
- 1 taza (200 ml) de agua
- 2 tazas (400 ml) de leche
- 1 cucharada de chile en polvo (gochugaru)
- 1/2 tallo o 1 raíz de cebolleta
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara la cebolleta. Córtala finamente en diagonal (corte al bies) para una mejor infusión de sabor en el caldo y una presentación atractiva.
Step 2
En una olla, lleva 1 taza de agua a ebullición. Una vez que hierva, añade los fideos de ramen.
Step 3
Justo antes de que los fideos estén completamente cocidos, apaga el fuego. Es importante que los fideos queden ‘al dente’ para una buena textura. Escurre toda el agua de la olla.
Step 4
Con solo los fideos restantes en la olla, vierte cuidadosamente 2 tazas de leche. La leche hará que el caldo sea maravillosamente suave y añadirá una agradable riqueza sabrosa.
Step 5
Después de añadir la leche, comienza a calentar a fuego medio. Una vez que la leche comience a hervir, incorpora el paquete completo de sopa de ramen y 1 cucharada de chile en polvo. Si lo prefieres más picante, siéntete libre de ajustar la cantidad de chile en polvo.
Step 6
Finalmente, añade toda la cebolleta cortada en diagonal y cocina a fuego lento un momento más. El sabor aromático de la cebolleta realzará el caldo, haciéndolo aún más delicioso.
Step 7
Una vez que el ramen esté cocido a tu gusto y el caldo se haya espesado ligeramente, apaga el fuego. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso, ya que los fideos pueden volverse blandos o el caldo puede reducirse demasiado.
Step 8
Sirve el ramen de leche terminado en un bol bonito. ¡Tu ramen de leche cremoso y sabroso está ahora listo para disfrutar! Puedes espolvorear un poco de pimienta negra al gusto para un toque extra.
