Ramen de Mariscos Inspirado en ‘Revenge Note’
¡Recreando el Delicioso Ramen de Mariscos de Ra Mi-ran de ‘Revenge Note’! Un Plato Nutritivo para Comensales Solos.
¿Has visto el drama ‘Revenge Note’ (también conocido como ‘Woman of Dignity’ o ‘Uam-dong Avengers’)? Intenté preparar el delicioso ramen de mariscos que cocinó el hijo de Ra Mi-ran en la serie. Típicamente, los mariscos y las verduras se agregan cuando los fideos casi están listos. Sin embargo, en este drama, parecen saltear mejillones y cebollas primero, así que lo probé. ¡Y vaya, estaba increíblemente delicioso! Esta receta es perfecta para personas que comen solas y buscan una comida nutritiva y satisfactoria.
Ingredientes- 1 paquete de fideos Ramen
- 100 gramos de Mejillones (sin cáscara)
- 1/2 Cebolla
- 400 ml de Agua (aprox. 2 tazas)
- 1 Huevo
- Un poco de Aceite de coco o aceite de cocina (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
A diferencia del ramen normal, esta receta comienza salteando los mariscos y las verduras para realzar sus sabores. Prepara mejillones frescos y cebolla en rodajas finas. Si tienes aceite de coco, un salteado ligero puede añadir un maravilloso aroma exótico, pero el aceite de cocina normal también funciona perfectamente.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio. Añade los mejillones y la cebolla en rodajas. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente y luego continúa cocinando hasta que desarrolle un color ligeramente caramelizado para potenciar su dulzor. Ten cuidado de no cocinar demasiado los mejillones, ya que pueden volverse duros; saltea solo hasta que la cebolla esté tierna.
Step 3
Una vez que las verduras y los mejillones estén bien salteados, vierte 400 ml de agua y llévala a ebullición. Puedes ajustar la cantidad de agua según el tipo de ramen o tu preferencia personal. Podrías preguntarte sobre el sabor resultante de este paso de salteado, ¡pero créeme, es notablemente delicioso!
Step 4
Cuando el agua hierva, añade el sobre de sopa de ramen y revuelve para disolver. Luego, agrega los fideos de ramen y cocina según las instrucciones del paquete. Mientras los fideos se cocinan, los sabores se mezclarán maravillosamente. Finalmente, casca un huevo en el caldo hirviendo.
Step 5
Puedes batir el huevo en el caldo o dejarlo escalfar suavemente para un efecto de huevo pasado por agua. Usar mejillones ya sin cáscara es conveniente, pero si quieres lucir los mejillones enteros, considera usarlos con cáscara para una presentación más atractiva visualmente durante la etapa de salteado.
Step 6
El ramen de mariscos terminado es maravilloso por sí solo. Para un gusto extra, intenta mojar los fideos y los mejillones en la yema líquida del huevo escalfado para un sabor más rico y cremoso. Es simple, pero la armoniosa mezcla de ingredientes crea una experiencia de ramen excepcional.
Step 7
Así que, incluso si comes solo, no te limites a cocinar el ramen directamente del paquete. Prueba a hacer este especial ‘ramen de mariscos gourmet’ con ingredientes sencillos para una comida deliciosa. ¡Puedes disfrutar de ramen de calidad de restaurante en casa!
