Ramen de Tomate y Huevo Picante y Ácido
Una Receta de Ramen Única para Estimular tu Apetito: ¡Ramen Picante con Tomate y Huevo!
¡Una receta de ramen especial para aquellos que aman el sabor del salteado de tomate y huevo (Todak Bokkeum)! La frescura de los tomates maduros y el caldo de ramen picante crean una combinación celestial. Esta receta es perfecta para el almuerzo o la cena, ofreciendo un delicioso ramen que cualquiera puede hacer fácilmente. De Todas las Recetas, Muchas Recetas.
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de ramen
- 1/4 cebolla
- 6 tomates cherry
- 1 huevo
- 1 chile coreano (chile Cheongyang)
- 1/4 tallo de cebolleta
- 3 tazas de agua (aprox. 600 ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para tu plato. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Pica finamente el chile coreano (retirando las semillas si prefieres menos picante) y la cebolleta. Corta la cebolla en juliana fina. ¡Ten todos tus ingredientes preparados y listos!
Step 2
Vierte 3 tazas (aprox. 600 ml) de agua en una olla. Añade los tomates cherry partidos por la mitad y la cebolla en juliana. Lleva esta mezcla a ebullición a fuego alto para crear la base sabrosa para tu caldo de ramen.
Step 3
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade los fideos de ramen. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete, pero ten cuidado de no cocinarlos demasiado; deben estar aproximadamente al 70% de cocción.
Step 4
Cuando los fideos estén cocidos aproximadamente al 70%, vierte suavemente el huevo batido sobre el ramen. Rocíalo en un movimiento circular para que se cocine en delicadas cintas y enriquezca el caldo.
Step 5
Una vez que el huevo esté cuajado y cocido, espolvorea el chile coreano picado y la cebolleta sobre el ramen. Esto añade un maravilloso toque picante y un aroma fresco, completando tu delicioso Ramen de Tomate y Huevo. ¡Disfruta de tu sabrosa comida!
