Ramen Estilo Jjamppong con Cerdo Picante
Cómo Preparar un Reconfortante Ramen Jjamppong con Cerdo en Casa
Presentamos una receta de ramen Jjamppong repleta de cerdo sabroso y verduras refrescantes. Este plato ofrece un sabor más profundo y un gusto más vigorizante que el Jjamppong tradicional, convirtiéndolo en una comida especial. ¡Puedes lograr un sabor de calidad de restaurante con ingredientes sencillos!
Ingredientes- Cerdo (para saltear o bulgogi) 70g
- Repollo Napa 2 hojas (aprox. 50g)
- Cebolla 1/4
- Cebolleta china 1/4 tallo
Condimentos y Otros- Aceite de Cocina 1 Cucharada
- Salsa de Soja 1 Cucharada
- Chiles Rojos Secos 5 (o Peperoncino)
- Jengibre Rallado, un poco (o Jengibre en Polvo)
- Shin Ramyun 1 paquete (fideos y base de sopa)
- Pimienta Negra, una pizca
- Aceite de Cocina 1 Cucharada
- Salsa de Soja 1 Cucharada
- Chiles Rojos Secos 5 (o Peperoncino)
- Jengibre Rallado, un poco (o Jengibre en Polvo)
- Shin Ramyun 1 paquete (fideos y base de sopa)
- Pimienta Negra, una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego bajo. Añade los chiles rojos secos, la cebolleta y el jengibre cortados en juliana. Saltea suavemente para liberar su aroma. Ten cuidado de que no se quemen; la clave es desarrollar un sabor fragante.
Step 2
Una vez que los aromáticos estén fragantes, añade el cerdo cortado en juliana y saltea a fuego medio. Cuando el cerdo empiece a cambiar de color, añade 1 cucharada de salsa de soja y sigue salteando, permitiendo que el cerdo absorba el sabor.
Step 3
Añade el repollo Napa y la cebolla cortados en juliana. Saltea todo junto hasta que las verduras se ablanden y se marchiten.
Step 4
Cuando las verduras estén cocidas adecuadamente, añade 1 cucharada de chile en polvo para un toque más picante (opcional, omítelo si prefieres menos picante). Mezcla todo bien.
Step 5
Vierte 3 tazas (aprox. 600 ml) de agua y lleva a ebullición. Una vez hirviendo, añade la base de sopa y el paquete de verduras secas del Shin Ramyun, removiendo para disolver. Añade los fideos de ramen, luego tapa la olla para que los fideos se cocinen uniformemente.
Step 6
Continúa cocinando con la tapa puesta durante unos 3 minutos, o hasta que los fideos estén cocidos a tu gusto. Ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia.
Step 7
Sirve el ramen Jjamppong terminado en un tazón. ¡Tu abundante y refrescante Ramen Jjamppong con Cerdo está listo para disfrutar! Es una comida perfecta y sabrosa.
