Ramen Frío Estilo Baek Jong-won
Receta Fácil de Ramen Frío Refrescante al Estilo Baek Jong-won
¡Disfruta del ramen de una manera completamente nueva! Esta receta ofrece una versión refrescante de los fideos instantáneos. Encuentra más detalles en el blog: http://blog.naver.com/ajok10
Ingredientes del Ramen
- 1 paquete de Jin Ramen
- 1/2 cebolla mediana
- Un poco de surimi (palitos de cangrejo)
- Un poco de pepino
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne todos los ingredientes para el ramen frío. Necesitarás 1 paquete de Jin Ramen, media cebolla, un poco de surimi y un poco de pepino fresco. Para la salsa especial, ten listo 1 chile Cheongyang, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 taza de agua.
Step 2
Pon a hervir abundante agua en una olla. Una vez que hierva, agrega el paquete de Jin Ramen, el paquete de sopa y la cebolla en rodajas. Cocina según las instrucciones del paquete de ramen. Añadir la cebolla durante la cocción realzará el sabor refrescante del caldo.
Step 3
Corta el surimi y el pepino en juliana fina para usarlos como adorno. Pica finamente el chile Cheongyang para la salsa. Tener estos ingredientes preparados de antemano hará que el proceso de cocción sea más fluido.
Step 4
Ahora, preparemos la salsa especial para ramen frío. En un bol, combina 1 taza de agua con 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, el sobre de sopa del ramen, 2 cucharadas de salsa de soja y el chile Cheongyang picado finamente. Remueve todo hasta que esté bien combinado. No dudes en ajustar la cantidad de azúcar y vinagre a tu gusto.
Step 5
Una vez que los fideos del ramen estén cocidos, enjuágalos a fondo bajo agua fría corriente. Este paso es crucial para eliminar el calor residual y conseguir una textura perfectamente masticable, esencial para un ramen frío.
Step 6
Coloca los fideos de ramen enfriados en un bol para servir. Dispón el pepino en juliana y el surimi de forma atractiva por encima. Vierte la salsa especial para ramen frío preparada sobre todo. ¡Ahora has creado un delicioso, picante y refrescante ramen frío!
Step 7
¡Tu apetitoso y refrescante ramen frío estilo Baek Jong-won está listo! Perfecto para los calurosos días de verano cuando apetece algo ligero y sabroso. ¡Disfruta de este delicioso plato de fideos!
