Receta de ‘Arroz de Tofu’ Sabrosa y Sustanciosa
¡Super Sencillo! Cómo Hacer el Popular ‘Arroz de Tofu’ de YouTube
Les presento una receta de ‘Arroz de Tofu’ que vi en YouTube y probé hacer. Es más simple y delicioso de lo que esperaba. Este plato combina tofu rico en proteínas y arroz, convirtiéndolo en una comida satisfactoria o un bocadillo único. ¡Compartiré consejos detallados sobre cómo eliminar la humedad y lograr una textura desmenuzable perfecta!
Ingredientes Principales- 1 bloque de tofu firme (aprox. 300 g)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de arroz cocido
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Blanquea suavemente 1 bloque de tofu en agua hirviendo o microondas durante 1-2 minutos hasta que esté tibio. Esto ayuda a eliminar la humedad más fácilmente.
Step 2
Una vez que el tofu esté tibio, envuélvelo en un paño o toallas de papel y exprime la mayor cantidad de agua posible. Luego, colócalo en una sartén y comienza a saltear a fuego medio. Es crucial desmenuzar el tofu con una espátula mientras lo salteas para evaporar su humedad.
Step 3
Cuando el tofu se vuelva desmenuzable y la mayor parte de la humedad se haya evaporado, añade una pizca de sal para sazonar. Ajusta la cantidad de sal para que no opaque el suave sabor del tofu.
Step 4
Cuando el tofu esté salteado hasta obtener una textura desmenuzable y separada, casca 1 huevo. Reduce el fuego a medio-bajo en este punto.
Step 5
Revuelve con palillos o una espátula para mezclar bien el huevo con el tofu. A medida que el huevo se cocina, se mezclará naturalmente con el tofu, creando un sabor más rico y sabroso.
Step 6
Una vez que el huevo esté completamente cocido y bien combinado con el tofu, añade 2 cucharadas de arroz cocido. Desmenuza cualquier grumo de arroz y mezcla uniformemente para que no se pegue.
Step 7
Continúa salteando durante 1-2 minutos más hasta que el arroz esté bien mezclado con el tofu y el huevo y caliente. ¡Tu delicioso Arroz de Tofu está listo!
Step 8
Sírvelo bellamente en un tazón para disfrutar de tu sustancioso y delicioso Arroz de Tofu. También es sabroso espolvoreado con hojuelas de alga nori o semillas de sésamo según tu preferencia.
