Receta de Arroz Frito Estilo Jjajang Súper Fácil: ¡Una Comida Llena de Sabor!
Cómo hacer delicioso arroz frito estilo Jjajang con cebolleta, huevo, arroz, caldo de pollo y salsa de ramen Jjajang. ¡Consejos para ajustar la consistencia con maicena incluidos!
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta de ‘Arroz Frito Estilo Jjajang’ que los hará sentir como si estuvieran cenando en un restaurante, ¡pero en la comodidad de su hogar! Saltearemos cebolleta fresca, huevo tierno y arroz suelto, y lo cubriremos con una sabrosa salsa Jjajang para crear una comida magnífica. Si te encanta el Arroz Frito Estilo Jjajang, ¡anímate a probar esta receta ahora mismo! Te guiaré de manera fácil y detallada.
Ingredientes para el Arroz Frito- 1 bol de arroz tibio (aprox. 200g)
- 1 huevo fresco
- 1-2 pizcas de sabroso caldo de pollo en polvo
- 1/2 tallo de cebolleta aromática
- Una pizca de pimienta negra, al gusto
- 1 huevo frito, para decorar (opcional)
Ingredientes para la Salsa Jjajang- 1/4 cebolla dulce
- 1 paquete de salsa de ramen Jjajang comprada (usa tu marca preferida)
- 50 ml de agua clara
- 1 cucharadita (cdta.) de maicena, para espesar
- Un poco de azúcar, al gusto (opcional, se puede omitir)
- Aceite vegetal, según sea necesario
- 1/4 cebolla dulce
- 1 paquete de salsa de ramen Jjajang comprada (usa tu marca preferida)
- 50 ml de agua clara
- 1 cucharadita (cdta.) de maicena, para espesar
- Un poco de azúcar, al gusto (opcional, se puede omitir)
- Aceite vegetal, según sea necesario
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Comencemos preparando nuestros ingredientes! Primero, reúne 2 huevos, 1/2 tallo de cebolleta fragante y 1/4 de cebolla dulce. Lava bien todos los ingredientes y déjalos a un lado.
Step 2
Corta la cebolleta por la mitad a lo largo y luego pícala finamente. Pela y pica finamente la cebolla. Esta preparación asegurará que los ingredientes se mezclen bien y añadan una textura agradable al saltear.
Step 3
Rompe 1 huevo en un bol y bátelo bien con un tenedor o varillas. Retirar las hebras de clara (la chalaza) dará como resultado una textura de huevo más suave.
Step 4
¡Ahora, hagamos el arroz frito! Calienta una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén. Vierte el huevo batido y revuélvelo hasta que esté revuelto. Cuando el huevo esté a medio cocinar, añade el arroz tibio. Usando una espátula, deshace los grumos de arroz y saltea todo junto. Asegúrate de que cada grano de arroz quede recubierto con el huevo mientras salteas vigorosamente.
Step 5
Una vez que el arroz esté esponjoso, añade la cebolleta picada para darle más aroma. Espolvorea un poco de pimienta negra según tu preferencia y añade 1-2 pizcas de caldo de pollo en polvo para realzar el sabor sabroso. Saltea durante 1-2 minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 6
Dejaremos temporalmente a un lado el arroz bien salteado en un bol. Presiona el arroz firmemente en el bol; esto ayudará a que mantenga su forma agradable cuando lo inviertas en un plato más tarde.
Step 7
¡Es hora de hacer la salsa Jjajang! Añade un poco más de aceite vegetal a la misma sartén (o una limpia) y sofríe la cebolla picada hasta que esté translúcida. La clave aquí es cocinar las cebollas lentamente a fuego medio-bajo para resaltar su dulzura natural.
Step 8
Una vez que las cebollas estén bien salteadas, añade la salsa de ramen Jjajang comprada y 50 ml de agua clara. Ahora, añade 1 cucharadita de maicena. La maicena espesará la salsa, facilitando su mezcla con el arroz frito. Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente para evitar que se queme, durante unos 1-2 minutos hasta que la salsa espese. Puedes añadir un poco de azúcar en esta etapa si prefieres que esté más dulce.
Step 9
¡Último paso! Hagamos un huevo frito que se vea delicioso. Usa una sartén aparte o limpia la sartén de la salsa Jjajang, añade un poco de aceite y rompe cuidadosamente 1 huevo. Intenta mantener la yema intacta para un huevo frito a la plancha; ¡hace que el plato se vea aún más atractivo!
Step 10
Ahora, ¡vamos a emplatar todo de manera hermosa! Coloca el arroz frito moldeado en tu plato de servir. Coloca cuidadosamente encima el huevo frito caliente recién hecho. Finalmente, vierte generosamente la deliciosa salsa Jjajang por encima…
Step 11
¡Voilá! ¡Tu magnífico Arroz Frito Estilo Jjajang está completo! Disfruta de la fantástica combinación de arroz frito sabroso y salsa Jjajang rica y llena de sabor. ¡Esto hace que sea una comida maravillosa y especial que a toda la familia le encantará!
