Receta de Calabacín Salteado Rápido y Fácil
Calabacín Salteado Sencillo y Delicioso, ¡Perfecto como Acompañamiento!
Presentamos una receta sencilla y deliciosa de calabacín salteado utilizando ingredientes comunes de tu refrigerador. Este plato sabroso y lleno de sabor es el acompañamiento perfecto para que tu arroz desaparezca en poco tiempo. Hemos incluido consejos para prepararlo en menos de 10 minutos, adecuado para todos, desde estudiantes que viven solos hasta principiantes en la cocina.
Ingredientes Principales- 1 calabacín mediano
- 1/2 cebolla mediana
Condimentos e Ingredientes para Saltear- 1 cucharada de salsa de soja (usar salsa de soja para sopa o salsa de soja regular)
- 1 cucharada de camarones salados picados
- 1/4 taza de agua (taza de papel estándar)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar)
- 1 cucharada de salsa de soja (usar salsa de soja para sopa o salsa de soja regular)
- 1 cucharada de camarones salados picados
- 1/4 taza de agua (taza de papel estándar)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el calabacín, corta los extremos y córtalo en medias lunas o tiras de 0.5 cm de grosor. Pela la cebolla y córtala también en tiras. Cortarlos en trozos del tamaño de un bocado hará que sean más fáciles de comer después de saltearlos.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio. Añade 1 cucharada de aceite vegetal y 2 cucharadas de aceite de sésamo. Agrega 1 cucharada de ajo picado y saltea a fuego bajo hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo; infundir un aroma suave a ajo es clave.
Step 3
Una vez que el ajo esté fragante, añade el calabacín y la cebolla preparados. Sube el fuego a medio y saltea durante unos 3-4 minutos hasta que el calabacín se vuelva translúcido y se ablande.
Step 4
Cuando el calabacín y la cebolla estén algo cocidos, añade 1 cucharada de camarones salados picados, 1 cucharada de salsa de soja, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 taza de agua. Saltea durante otros 2-3 minutos, asegurando que los ingredientes y los condimentos se combinen bien. ¡Los camarones salados añaden un gran sabor umami, así que no te los saltes!
Step 5
Finalmente, apaga el fuego y espolvorea con semillas de sésamo para un delicioso acabado. Es increíblemente sabroso servido sobre arroz caliente. Para un toque extra, puedes añadir chiles rojos o verdes picados a tu gusto.
