Receta de Cereal de Panqueques de Algas Marinas: ¡Nutritivo y Delicioso!
(2024 Utilización de Mariscos Premium de Busan) Un Postre Saludable y Único Hecho con Algas Marinas: Cereal de Panqueques de Algas Marinas
Las algas marinas son ricas en hierro, calcio y yodo, elementos que ayudan a estimular el metabolismo. El ácido algínico, un componente principal de los antiácidos, junto con su abundante fibra y calcio, son beneficiosos para aliviar el estreñimiento. ¡Prepara deliciosos panqueques con algas marinas saludables para disfrutar de un tentempié revitalizante! Esta es una receta excepcional, perfecta tanto para los niños como para un desayuno saludable.
Ingredientes Principales- Algas marinas secas, cantidad adecuada (aprox. 10g)
- Mezcla para panqueques 100g
- Leche 30ml
- 1 huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las algas marinas secas. Remójalas en agua fría durante unos 5 minutos hasta que se ablanden. Una vez que las algas estén completamente hidratadas, escúrrelas.
Step 2
Exprime el exceso de agua de las algas marinas hidratadas con las manos. Luego, pícalas muy finamente con un cuchillo. Las algas finamente picadas se incorporarán uniformemente a la masa de los panqueques y darán una textura más suave.
Step 3
En un bol grande, añade los 100g de mezcla para panqueques, 1 huevo fresco y 30ml de leche. A continuación, agrega todas las algas marinas finamente picadas al bol.
Step 4
Utiliza una espátula o un batidor para mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén combinados suavemente y sin grumos. Mezcla a fondo hasta que no se vea la mezcla de panqueques y obtengas una masa suave. Si la masa está demasiado líquida, puede desparramarse al aplicarla, así que verifica la consistencia.
Step 5
Transfiere la masa de panqueques de algas marinas preparada a una manga pastelera. Si no tienes manga pastelera, puedes usar una bolsa de plástico cortando una pequeña esquina.
Step 6
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Engrasa ligeramente la sartén con aceite usando una toalla de papel. Forma pequeños círculos del tamaño de una moneda (o la forma que prefieras) con la masa sobre la sartén. Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que ambos lados estén dorados y tengan un aspecto apetitoso.
Step 7
Una vez cocidos, traslada los panqueques de algas marinas a una bandeja grande o plato y deja que se enfríen ligeramente. Saben aún mejor y tienen una textura más crujiente cuando se enfrían un poco en lugar de comerse inmediatamente calientes.
Step 8
Sirve el cereal de panqueques de algas marinas preparado de forma atractiva en un bol. Para darle un toque extra de sabor, puedes acompañarlo con una cucharada de mantequilla suave o un chorrito de sirope de arce dulce. Alternativamente, vierte leche tibia sobre ellos para disfrutarlos como un plato suave similar a un cereal, ¡una excelente opción de comida!
