Receta de Cintas de Algas Marinas Salteadas, Crujientes y Deliciosas
¡El Mejor Acompañamiento! Cintas de Algas Salteadas Estilo Baek Jong-won, Acompañamiento para Bento Box Fácil para Principiantes
Prepara cintas de algas marinas salteadas, crujientes y deliciosas que encantan a todos, desde niños hasta adultos. Es la opción perfecta como acompañamiento que abre el apetito o como parte de una comida de bento box sustanciosa.
Ingredientes Principales- 1 paquete de Cintas de Algas Marinas (aprox. 200g)
- 1/4 Zanahoria (cortada en juliana)
- 1 cucharadita de Ajo Picado
- 1/2 cucharadita de Azúcar
- 1 cucharadita de Aceite de Perilla (deulgireum)
- 1 cucharadita de Aceite de Sésamo (chamgireum)
- Una pizca de Semillas de Sésamo Tostadas
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hoy prepararemos un acompañamiento especial, crujiente y delicioso: cintas de algas marinas salteadas! Te guiaré paso a paso para que incluso los principiantes puedan seguirlo fácilmente.
Step 2
Primero, enjuaga las cintas de algas marinas 2-3 veces con agua fría para eliminar el exceso de salinidad, luego lávalas a fondo. Enjuagarlas bajo agua corriente ayuda a eliminar la sal de manera más efectiva. Escurre completamente las cintas de algas marinas lavadas en un colador. Calienta una sartén, añade 1 cucharadita de aceite de perilla y luego agrega 1 cucharadita de ajo picado. Saltea suavemente a fuego bajo para crear un aceite de ajo fragante. Es importante potenciar el aroma sin quemar el ajo.
Step 3
Una vez que el ajo esté fragante, añade las zanahorias cortadas en juliana fina y saltéalas juntas. Cocina hasta que las zanahorias estén ligeramente ablandadas, luego agrega todas las cintas de algas marinas preparadas. Sube el fuego a medio y saltea durante unos 2-3 minutos, o hasta que las cintas de algas marinas se ablanden y adquieran un color verde vibrante. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que pueden volverse duras. Una vez que el color haya cambiado, añade 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo, una pizca de semillas de sésamo tostadas y una pizca de pimienta negra para sazonar. Dale una última y ligera removida para combinar todos los ingredientes. ¡Está listo!
Step 4
¡Y aquí tienes tus deliciosas cintas de algas marinas salteadas! Disfruta de este plato crujiente y sabroso sin ningún olor a pescado. Garantizado que reavivará tu apetito. ¡Es absolutamente exquisito servido sobre un tazón de arroz caliente!
