Receta de Ensalada Aromática de Perejil de Agua
Verdura de Temporada de Primavera: Haciendo una Ensalada Fragante de Perejil de Agua
Presentamos una refrescante ensalada de primavera hecha con aromático perejil de agua. Disfrute de este acompañamiento que abre el apetito, hecho con perejil de agua que está especialmente tierno y delicioso esta temporada. Con abundante perejil de agua a mano, puede usarlo no solo para ensaladas, sino también como relleno para kimbap. ¡Haga su mesa de primavera más rica con esta ensalada de perejil de agua simple pero saludable!
Ingredientes- 300g de perejil de agua fresco
Condimento- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de salsa de soja para sopa
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/4 cucharada de ajo picado
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de salsa de soja para sopa
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/4 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
El perejil de agua de primavera es maravillosamente tierno. Es importante verificar la frescura del perejil de agua antes de comenzar a cocinar.
Step 2
Separe las hojas y los tallos del perejil de agua. Agregue un poco de sal al agua hirviendo y blanquee primero los tallos. El perejil de agua se cocina rápidamente, ¡así que tenga cuidado de no cocinarlo demasiado!
Step 3
Enjuague inmediatamente el perejil de agua blanqueado bajo agua fría corriente. Esto ayuda a mantener su textura crujiente y su vibrante color verde.
Step 4
Una vez que se haya escurrido el agua, corte el perejil de agua en trozos del tamaño de un bocado. Ahora, es el momento de hacer la deliciosa ensalada de perejil de agua.
Step 5
Coloque el perejil de agua preparado en un bol. Mézclelo suavemente con semillas de sésamo, sal y aceite de sésamo. Dado que el ajo picado puede tener un sabor fuerte, agregue solo una pequeña cantidad para realzar el sabor salado.
Step 6
Alternativamente, en lugar de salsa de soja para sopa, puede mezclarlo con un poco de pasta de soja para disfrutar de un tipo diferente de delicia. El uso de pasta de soja agrega un sabor a nuez y un aroma único.
Step 7
Su fragante ensalada de perejil de agua, llena de esencia primaveral, ¡está lista! Es perfecta como guarnición para el arroz cuando no tiene mucho apetito.
