Receta de Ensalada Fresca y Elegante de Finger Food
La Ensalada Perfecta de Finger Food para Animar Reuniones
Las ensaladas a menudo pierden su hermosa presentación al mezclarlas con el aderezo. Esta ensalada de finger food está diseñada para mantener su frescura y atractivo visual, convirtiéndose en un éxito rotundo cuando se ofrecen invitados. Dado que solo necesitas lavar las verduras, puedes montarla y rellenarla fácilmente según sea necesario, lo que la hace increíblemente conveniente. ¿Vemos cómo la preparo?
Verduras y Toppings para la Ensalada- 8 hojas interiores de col china tipo Napa
- 2 hojas de lechuga Romana
- 10g de hojas tiernas (baby greens)
- 10g de brotes de rábano rojo
- 10g de brotes de alfalfa
- 30g de carne de res
- 5g de zanahoria
Aderezo de Limón- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar (o 1/2 cucharadita de miel)
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar (o 1/2 cucharadita de miel)
Instrucciones de preparación
Step 1
Personalmente, disfruto cultivando mis propias verduras y cosechándolas según sea necesario. Comprar verduras con raíces del mercado y plantarlas en macetas proporciona un suministro continuo de verduras frescas a diario, lo cual es maravillosamente conveniente.
Step 2
Para esta ensalada, compré frescas hojas tiernas y crujiente col china tipo Napa. ¡Solo ver estos ingredientes vibrantes me dan ganas de empezar a cocinar!
Step 3
Después de lavar bien las verduras, asegúrate de escurrirlas completamente para eliminar el exceso de agua. Enfriar las verduras escurridas en el refrigerador realzará su frescura al montar la ensalada. Dispón las hojas interiores de la col china Napa en una fuente grande o alargada.
Step 4
Desgarra las hojas de lechuga Romana en tamaños apropiados y colócalas sobre las hojas de col china. Esto añadirá color y textura.
Step 5
Espolvorea suavemente los vibrantes brotes de rábano rojo y los crujientes brotes de alfalfa sobre la ensalada. Estos añadirán un hermoso toque de color y atractivo visual.
Step 6
¡Tenemos seis tipos de verduras frescas, tierna carne de res y un aderezo de limón rico en vitamina C! Todos estos elementos se combinan para crear una ensalada saludable y nutritiva.
Step 7
Ahora, ¡hagamos el delicioso aderezo de limón! En un bol, bate juntos 5 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de jugo de limón hasta que estén bien combinados y emulsionados. Una vez que el aceite y el jugo de limón estén completamente integrados, agrega 1/2 cucharadita de sal para darle sabor. Finalmente, incorpora 1 cucharadita de azúcar para equilibrar la acidez con dulzura. Si prefieres miel, usa 1/2 cucharadita en lugar de azúcar.
Step 8
Seca ligeramente la carne de res con papel de cocina y cocínala en finas láminas en una sartén sin sazonar. Una sola pieza grande de carne, aproximadamente del tamaño del lado izquierdo de la sartén, es suficiente para 4 porciones. Cocina a fuego medio-bajo para asegurar la ternura.
Step 9
Dispón las frescas hojas tiernas, la tierna carne de res cocida y la zanahoria cortada en finas láminas sobre la ensalada para terminar. Las zanahorias se añaden con moderación, como pequeñas joyas, ya que algunas personas tienen preferencias. También puedes sustituir la carne de res por deliciosos camarones cóctel. Coloca tu aderezo favorito en el centro de la fuente; ¡los aderezos comprados en tienda también funcionan perfectamente!
Step 10
Esta ensalada de finger food está diseñada para ser fácilmente tomada y disfrutada. Simplemente toma una pieza a la vez y sumérgela ligeramente en el aderezo. ¡Eleva tu experiencia de ensalada de un plato de acompañamiento a una creación culinaria sustancial y deliciosa!
