Receta de Gimbap Cremoso de Salmón y Mayonesa
Receta Súper Fácil de Gimbap de Salmón #SalmónCremoso #Mayonesa #CocinaFácil #ParaPrincipiantes
¡Prepara un delicioso gimbap de salmón en poco tiempo con ingredientes de tu refrigerador! El tierno salmón, las crujientes verduras y el rábano encurtido agridulce crean una combinación deliciosa. Un toque de wasabi y salsa de soja realza aún más el sabor. ¡Perfecto para ocasiones especiales o una comida sencilla!
Ingredientes para Gimbap
- 1 porción de arroz caliente (aprox. 1 tazón)
- 1 puñado de zanahorias (cortadas en juliana fina)
- 1 puñado de repollo (cortado en juliana fina)
- Rábano encurtido (danmuji), al gusto (preparado ligeramente más corto que la lámina de nori)
- 1 rodaja de manzana (cortada en rodajas finas)
- 5-6 trozos de salmón preparado (grado sushi o salmón ahumado)
- 1 lámina de nori (alga para sushi, se recomienda tapete enrollador)
Aderezo para Arroz y Mezcla de Verduras
- 1/2 cucharadita de sal de roca
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de sal de roca
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
En el arroz cocido caliente, mezcla suavemente 1/2 cucharadita de sal de roca, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y 1 cucharada de aceite de sésamo con una espátula. La clave es mezclar suavemente para evitar que los granos de arroz se aplasten.
Step 2
En un tazón, combina las zanahorias y el repollo cortados en juliana fina con 2 cucharadas de mayonesa y mezcla bien. Para mantener una textura crujiente, evita mezclar en exceso.
Step 3
Coloca la lámina de nori sobre un tapete enrollador de bambú. Extiende el arroz preparado fina y uniformemente sobre aproximadamente dos tercios del nori. Si dejas enfriar un poco el arroz, evitarás que el nori se humedezca.
Step 4
Coloca las verduras (zanahorias, repollo) cubiertas con mayonesa de forma atractiva sobre el arroz.
Step 5
Coloca las rodajas finas de manzana y los trozos de salmón a lo largo sobre las verduras. Puedes sustituir la manzana por pepino si lo deseas.
Step 6
Usando el tapete de bambú, enrolla firmemente el gimbap hacia adelante, tirando suavemente para asegurar que los ingredientes permanezcan en su lugar. Humedece ligeramente el borde del nori con agua o granos de arroz para ayudar a sellarlo. ¡Corta en trozos del tamaño de un bocado y disfruta!
