Receta de Mermelada de Mandarina Súper Fácil al Microondas
Mermelada de Mandarina al Microondas en 5 Minutos, ¡Consejo de Baek Jong-won!
¡Hola a todos! Aquí les presento una receta increíblemente sencilla para hacer mermelada de mandarina en el microondas, con los mejores consejos del chef Baek Jong-won. Las mandarinas son una fruta de invierno, y las que se cultivan al aire libre en la isla de Jeju son especialmente sabrosas. Las mandarinas de buena calidad tienen la piel fina y firme, y se sienten pesadas para su tamaño, lo que indica que están llenas de jugo. Esta receta de mermelada solo requiere dos ingredientes principales y un proceso muy directo en el microondas, haciéndola excepcionalmente fácil. Si alguna vez pensaste que hacer mermelada era complicado, ¡anímate a probar esta receta para obtener una mermelada de mandarina rápida y deliciosa!
Ingredientes- 4 mandarinas (o 6 pequeñas, 3-4 grandes)
- 1 taza de azúcar (medida de taza de papel estándar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara mandarinas amarillas y maduras. Para obtener la mejor mermelada, elige mandarinas con la piel fina y firme, y que se sientan pesadas para su tamaño, ya que suelen ser las más jugosas.
Step 2
Comencemos a preparar la mermelada de mandarina súper fácil al microondas del chef Baek Jong-won. La cantidad de mandarinas necesarias dependerá de su tamaño: unas 6 mandarinas pequeñas o 3-4 grandes serán suficientes.
Step 3
El ingrediente principal para la mermelada, el azúcar, se necesita en la cantidad de 1 taza, medida con una taza de papel estándar.
Step 4
Consigue un recipiente apto para microondas y resistente al calor. Pela las mandarinas y sepáralas en gajos. Luego, pica finamente los gajos con tijeras. Este paso puede parecer un poco tedioso, pero picarlas finamente es importante para la textura de la mermelada. Una vez picadas, añade la taza de azúcar sobre las mandarinas.
Step 5
Remueve bien con una espátula o cuchara para combinar las mandarinas y el azúcar. El azúcar comenzará a disolverse al mezclarse con los jugos naturales de la mandarina.
Step 6
Ahora es el momento de cocinar la mermelada en el microondas. Calienta a máxima potencia (1,000W) durante aproximadamente 5 minutos. Dado que la potencia de los microondas varía entre hogares, vigila la consistencia de la mermelada y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario. Asegúrate de que no hierva en exceso ni se queme.
Step 7
Retira con cuidado la mermelada caliente del microondas y remueve para evitar que el azúcar se pegue al fondo. Deja enfriar durante unos 15-20 minutos. Una vez que se haya enfriado un poco, transfiere la mermelada a un recipiente hermético limpio y guárdala en el refrigerador.
Step 8
¡Tu mermelada de mandarina estilo Baek Jong-won, súper fácil al microondas y hecha con mandarinas de Jeju, está lista! Disfruta de su delicioso aroma fresco a mandarina y su sabor agridulce.
Step 9
Esta receta rinde aproximadamente 3 frascos pequeños de deliciosa mermelada de mandarina. ¡Es perfecta para disfrutar con tostadas, yogur o cualquier otro manjar favorito!
