Receta de Salteado de Pechuga de Pollo Teriyaki Tierna y Sabrosa
[Salteado Súper Fácil de Pechuga de Pollo Teriyaki] ¡Perfecto como Snack Post-Entrenamiento, Antojo Nocturno, Guarnición o Plato Principal!
¡Satisface tu hambre después del entrenamiento con este reconfortante snack, date un gusto con un antojo nocturno, disfrútalo como una guarnición rápida o sírvelo como un plato principal sustancioso! Te presentamos la versátil receta de Salteado de Pechuga de Pollo Teriyaki. ¡Queda increíblemente tierno y lleno del rico y sabroso sabor de la salsa teriyaki!
Ingredientes Principales- 150g de pechuga de pollo
- 1/2 cebolla
- 3 hojas de repollo
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando todos los ingredientes. Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Corta la cebolla en rodajas finas y el repollo en tiras de grosor similar. (Consejo: Marinar la pechuga de pollo de antemano con un poco de sal, pimienta y vino de cocina puede hacerla aún más tierna y sabrosa.)
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de canola. Agrega la cebolla en rodajas y saltea durante unos 2 minutos hasta que esté fragante y translúcida. Una vez que la cebolla comience a ablandarse, prepárate para añadir los siguientes ingredientes.
Step 3
Añade la pechuga de pollo y la pimienta negra a la sartén. Continúa salteando a fuego medio durante unos 3-4 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado. Remueve ocasionalmente para evitar que los trozos de pollo se peguen entre sí.
Step 4
Ahora, agrega el repollo en tiras a la sartén y saltea a fuego medio durante 1 minuto. Cocina solo hasta que el repollo esté ligeramente marchito; esto ayudará a mantener su textura crujiente.
Step 5
Aparta los ingredientes en la sartén hacia un lado, creando un espacio. Vierte la salsa teriyaki en el espacio vacío y deja que hierva a fuego medio durante unos 40-50 segundos para que espese ligeramente. Una vez que la salsa burbujee, mézclala con el resto de los ingredientes y saltea todo junto. Esto asegura que la salsa cubra todos los ingredientes de manera uniforme.
Step 6
Finalmente, añade los chiles (triturados o enteros) para dar un toque picante, y saltea durante otros 30 segundos a fuego medio. Ajusta la cantidad de chiles según tu preferencia de picante. Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados con la salsa, apaga el fuego.
Step 7
Sirve el delicioso Salteado de Pechuga de Pollo Teriyaki en un plato. Se disfruta mejor inmediatamente caliente y es una excelente guarnición o adición para una lonchera (bento box).
