Receta de Sándwich de Pan de Mañana Crujiente y Delicioso
Cómo Hacer un Sándwich de Ensalada Fácil con Pan de Mañana
Presentamos una receta de sándwich de ensalada utilizando tiernos panes de mañana, rellenos de verduras frescas y crujientes. Puedes prepararlo fácilmente con ingredientes sencillos. La textura fresca de las verduras es excelente en este sándwich de pan de mañana, ¡perfecto para un desayuno sustancioso o un brunch ligero! ¡También es muy recomendable para las meriendas de los niños! ^^
Ingredientes para el Sándwich- 5 Panes de Mañana
- 300g de Repollo Cortado en Juliana
- 1/3 Zanahoria (cortada en juliana fina)
- 1/2 Pepino (cortado en juliana fina)
- 1 Loncha de Queso (opcional)
- 5 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharada de Kétchup
- 7 Lonchas de Jamón para Sándwich
Para Salar el Repollo- 0.3 Cucharadas de Sal
- 1 Cucharada de Azúcar
- 2 Cucharadas de Vinagre
- 0.3 Cucharadas de Sal
- 1 Cucharada de Azúcar
- 2 Cucharadas de Vinagre
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para el sándwich. Corta finamente el repollo en juliana. Corta la zanahoria y el pepino en juliana fina, similar al grosor del repollo. También es buena idea cortar el jamón en juliana.
Step 2
En un bol con el repollo cortado, añade 0.3 cucharadas de sal, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de vinagre. Mezcla suavemente y deja reposar unos 20 minutos para que se salga. Este proceso ablandará un poco el repollo, manteniendo su textura crujiente.
Step 3
Mientras el repollo se sala, prepara los panes de mañana. Corta cuidadosamente cada pan por la mitad horizontalmente con un cuchillo. Para que sea más fácil rellenarlos, evita cortar hasta el final; deja una pequeña parte unida por un lado.
Step 4
Después de unos 20 minutos, el repollo salado soltará una cantidad considerable de agua. Utiliza una tela de quesero limpia o toallas de papel para exprimir la mayor cantidad de líquido posible. Escurrir bien el repollo es clave para evitar un sándwich empapado.
Step 5
Al repollo escurrido, añade el jamón en juliana, 5 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de kétchup. Mezcla bien para crear el relleno de ensalada. Puedes añadir una pizca de pimienta negra al gusto. Rellena generosamente los panes de mañana preparados con esta mezcla de ensalada. Si te gusta el queso, colocar una loncha sobre el relleno dentro del pan añade un toque delicioso.
