¡Receta Dorada de Arroz Frito Vegetal Colorido y Delicioso!
Arroz frito súper fácil con las verduras sobrantes de tu nevera, simple y muy sabroso.
Con esta receta, puedes aprovechar diversas verduras e ingredientes semi-preparados de tu refrigerador para crear un arroz frito delicioso que no tiene nada que envidiar a los de restaurante. ¡Presentamos una opción nutritiva que encantará a todos, desde niños hasta adultos!
Ingredientes para el Arroz Frito- 1 patata (tamaño mediano)
- 1 cebolla (tamaño mediano)
- 1/2 calabacín
- 1 tallo de cebolleta (aprox. 10 cm de largo)
- 1 lata de Spam (tamaño pequeño)
- 2 empanadas de tteokgalbi (comerciales)
Condimento- 1 cucharadita de sal (medida de cucharilla de café)
- 1 cucharadita de sal (medida de cucharilla de café)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien todas las verduras. Pela la patata y córtala en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm. Corta la cebolla y el calabacín en trozos de tamaño similar. Pica finamente la cebolleta. Corta el Spam y el tteokgalbi en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Calienta 2-3 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-alto. Añade el Spam y el tteokgalbi picados y cocina hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. Este paso añade un gran sabor por la grasa que sueltan y mejora la textura del Spam y el tteokgalbi.
Step 3
Aparta el Spam y el tteokgalbi cocidos a un lado de la sartén, o retíralos temporalmente. Añade las patatas cortadas a la sartén y saltea durante 2-3 minutos a fuego medio. Una vez que las patatas estén ligeramente blandas, añade la cebolla y el calabacín. Continúa salteando hasta que las verduras estén translúcidas.
Step 4
Cuando las verduras estén parcialmente cocidas, añade el arroz cocido. Usar arroz del día anterior y suelto funciona mejor para el arroz frito, ya que evita que se ponga pastoso. Rompe suavemente los grumos de arroz con tu espátula y mézclalo uniformemente con las verduras.
Step 5
Una vez que el arroz esté bien combinado con las verduras, vuelve a añadir el Spam y el tteokgalbi cocidos reservados a la sartén. Añade también la cebolleta picada. Saltea todo junto durante otros 2-3 minutos hasta que esté bien integrado.
Step 6
Finalmente, añade 1 cucharadita de sal para sazonar. También puedes añadir una pizca de pimienta negra si lo deseas. Saltea suavemente para asegurar que el condimento se distribuya uniformemente por todo el arroz frito. ¡Tu delicioso arroz frito vegetal está listo!
Step 7
Sirve el arroz frito vegetal caliente en cuencos. Queda aún más delicioso si lo coronas con un huevo frito o lo espolvoreas con alga nori desmenuzada (gim).
