Receta Dorada: Kimchi Bibim Guksu Picante y Dulce
Cómo Hacer Kimchi Bibim Guksu: La Mejor Receta Dorada para la Salsa
¡Delicioso para los fines de semana o cualquier día! Disfruta de una comida sabrosa con este irresistible Kimchi Bibim Guksu picante. Perfecto cuando necesitas un plato rápido y delicioso.
Ingredientes Principales- 1/4 repollo de Kimchi bien fermentado
- 2 porciones de Somyeon (fideos finos de trigo coreanos, aprox. 200g)
- 4 Huevos
- 1/2 Pepino
- 2 hojas de Lechuga
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Aquí te explicamos cómo preparar un Kimchi Bibim Guksu picante y deliciosamente garantizado que cualquiera puede hacer fácilmente en poco tiempo!
Step 2
Primero, cuece los fideos somyeon. Mientras se cuecen los fideos, pica finamente el kimchi. En un bol, combina el kimchi picado con todos los ingredientes del aderezo y mezcla bien. Este kimchi pre-aderezado estará perfectamente listo para mezclar con los fideos cocidos y obtener un plato rápido y satisfactorio.
Step 3
Añade los ingredientes del Aderezo para Kimchi (Gochugaru, Azúcar, Gochujang) al kimchi preparado.
Step 4
Finalmente, agrega aceite de sésamo y semillas de sésamo tostadas para realzar los sabores salados y a nuez del kimchi.
Step 5
Mezcla todos los ingredientes del aderezo a fondo con el kimchi. Mezcla suavemente en lugar de amasar vigorosamente para permitir que los sabores se fusionen maravillosamente.
Step 6
Deja a un lado el kimchi aderezado. Pre-aderezarlo asegura una mejor armonía con los fideos al combinarlos.
Step 7
Combina el kimchi picado con el aderezo preparado para crear la deliciosa salsa que se mezclará con los fideos somyeon.
Step 8
Mezcla el kimchi y el aderezo juntos para crear una sabrosa salsa bibim lista para mezclar con los fideos.
Step 9
Para las guarniciones, cuece los huevos y córtalos por la mitad. Corta el pepino en rodajas finas y lava y rasga las hojas de lechuga en trozos del tamaño de un bocado. Las verduras frescas añadirán una textura y sabor maravillosos a tu bibim guksu.
Step 10
Hierve los fideos somyeon en abundante agua hasta que estén al dente y elásticos. Una vez cocidos, enjuágalos bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón y escúrrelos bien. Luego, añade el kimchi aderezado a los fideos y mezcla todo rápida y uniformemente. Asegúrate de mezclar rápidamente para evitar que los fideos se pongan blandos.
Step 11
Sirve el Kimchi Bibim Guksu perfectamente mezclado y decora con los huevos partidos por la mitad, el pepino en rodajas y la lechuga. ¡Disfruta de tu delicioso Kimchi Bibim Guksu casero, una opción fantástica para un almuerzo de fin de semana o una comida simple y satisfactoria!
