Receta Fácil de Kimbap con Tteokgalbi
Kimbap de Tteokgalbi Delicioso y Rápido con Tteokgalbi Comercial
¡No te preocupes en los días ocupados! Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa de Kimbap de Tteokgalbi que cualquiera puede preparar fácilmente usando tteokgalbi prehecho. El sabroso tteokgalbi combinado con los otros ingredientes de este kimbap es excepcional.
Ingredientes para Kimbap- 1-2 láminas de tteokgalbi comercial
- 1-2 láminas de alga nori para kimbap
- 2 tazas de arroz cocido para kimbap
- Un puñado de cebolletas frescas
- Una cantidad apropiada de kimchi bien fermentado
- 1/2 rábano encurtido coreano (danmuji)
Aderezo para el Arroz- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- Una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca el tteokgalbi comercial en una sartén precalentada. Úntalo finamente con salsa de bistec por ambos lados mientras lo doras hasta que esté bien hecho. Esto hará que el tteokgalbi esté más jugoso y sabroso.
Step 2
Para el arroz del kimbap, mientras aún esté caliente, mezcla aceite de sésamo y una pizca de sal. Mezcla suavemente para evitar que los granos de arroz se apelmacen, lo que resultará en un kimbap más sabroso.
Step 3
Prepara los rellenos del kimbap. Corta el rábano encurtido en trozos del tamaño de un bocado. Escurre el exceso de líquido del kimchi y pícalo finamente. Lava bien las cebolletas, blanquéalas brevemente en agua hirviendo (unos 30 segundos para mantener la textura crujiente), enjuágalas en agua fría y exprime el exceso de humedad.
Step 4
Coloca una lámina de alga nori para kimbap sobre una esterilla de kimbap. Extiende el arroz aderezado uniformemente sobre aproximadamente dos tercios de la lámina de alga, sin presionar demasiado. Coloca el tteokgalbi preparado, el rábano encurtido, el kimchi y las cebolletas de forma ordenada sobre el arroz.
Step 5
Enrolla el kimbap usando la esterilla. Sujeta la esterilla y los rellenos juntos. Enrolla firmemente desde el borde hasta la parte cubierta de arroz y presiona firmemente para dar forma al kimbap. Luego, levanta ligeramente la esterilla y continúa enrollando el kimbap hasta que esté completamente formado. Enrollarlo firmemente evitará que el kimbap se deshaga y asegurará una forma hermosa.
