Receta Refrescante y Deliciosa de Fideos de Trigo Sarraceno
Crea Fideos de Trigo Sarraceno Increíbles para Combatir el Calor
¡Fideos de trigo sarraceno fríos acompañados de un aderezo picante de mostaza y vinagre, pepino crujiente y tomates frescos! Combinado con nuestra salsa especial, este plato es tan cautivador que te hará olvidar el calor. Terminar un cuenco es suficiente para que olvides el sofocante clima de 33℃. ¡Disfruta de este refrescante plato de fideos de trigo sarraceno que es perfecto para abrir el apetito!
Ingredientes Principales- Fideos de trigo sarraceno 90g
- 1 Huevo duro
- 1/2 Pepino
- 1-2 Tomates frescos
- Un poco de cebolleta picada
- Un poco de semillas de sésamo
Aderezo Especial- 1.5 cda. de Salsa de soja
- 1.5 cda. de Tsuyu (base para sopa de fideos)
- 2 cdta. de Vinagre
- 2 cdta. de Sirope de arce (o azúcar)
- 2 cdta. de Aceite de sésamo
- 1 cdta. de Pasta de mostaza
- 1.5 cda. de Salsa de soja
- 1.5 cda. de Tsuyu (base para sopa de fideos)
- 2 cdta. de Vinagre
- 2 cdta. de Sirope de arce (o azúcar)
- 2 cdta. de Aceite de sésamo
- 1 cdta. de Pasta de mostaza
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara los ingredientes: 90g de fideos de trigo sarraceno, 1 huevo duro, 1/2 pepino y 1-2 tomates frescos. Tener el huevo pre-cocido te ahorrará tiempo.
Step 2
Lava el pepino, retira las semillas y córtalo en juliana fina. Corta los tomates en rodajas finas. Corta el huevo duro por la mitad o en rodajas. Pica finamente las cebolletas para decorar.
Step 3
Prepara el aderezo especial para un sabor delicioso. En un bol pequeño, combina 1.5 cda. de salsa de soja, 1.5 cda. de tsuyu, 2 cdta. de vinagre, 2 cdta. de sirope de arce (ajusta la dulzura a tu gusto), 2 cdta. de aceite de sésamo y 1 cdta. de pasta de mostaza. Bate todo hasta que esté bien combinado.
Step 4
Lleva 1 litro de agua a ebullición en una olla. Añade los fideos de trigo sarraceno y cocina según las instrucciones del paquete (generalmente 3-4 minutos). Una vez cocidos, enjuaga los fideos a fondo bajo agua fría corriente para eliminar el exceso de almidón y escúrrelos completamente. **Consejo:** Para una mayor frescura y un toque helado, sumerge brevemente los fideos enjuagados en agua helada antes de servir.
Step 5
Coloca los fideos de trigo sarraceno escurridos de forma atractiva en un cuenco para servir. Cubre con el pepino en juliana, los tomates en rodajas y el huevo duro preparado. Espolvorea con las cebolletas picadas y las semillas de sésamo para un bonito adorno.
Step 6
Justo antes de comer, vierte el aderezo especial preparado sobre los fideos según tu preferencia. ¡Mezcla bien y disfruta de tu refrescante comida!
