Receta Refrescante y Dulce de Ramen con Ensalada

Comida Sencilla para Uno / Ramen con Ensalada Cargado de Vegetales

Receta Refrescante y Dulce de Ramen con Ensalada

Presentamos una receta sencilla y deliciosa de Ramen con Ensalada, perfecta para esos momentos en los que necesitas un impulso de sabor, especialmente con el calor. Este plato es una comida completa por sí solo, sin necesidad de guarniciones. Imagina fideos perfectamente cocidos y vegetales crujientes mezclados con un aderezo casero agridulce y sabroso – ¡es increíblemente refrescante y delicioso! Muy recomendable para cualquiera que busque disfrutar del ramen de una manera única y saludable.

Información de la receta

  • Categoría : Fideos y Empanadillas
  • Categoría de ingredientes : Alimentos procesados
  • Ocasión : Rápido y fácil
  • Método de preparación : Hervido / Cocción lenta
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 10 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes del Ramen y Vegetales

  • 1 porción de fideos de ramen (elige tu tipo favorito)
  • 1/2 pimiento mini (usar diferentes colores añade atractivo visual)
  • 30g de repollo (cortado en juliana fina)
  • 30g de pepino (para un crujido refrescante)
  • 50g de cebolla morada (añade un toque de picor y color)
  • Un puñado pequeño de lechugas tiernas (para decorar)

Aderezo Especial para Ensalada

  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de kétchup
  • 1 cucharada de oligosacárido (o ajusta el dulzor a tu gusto)
  • 0.5 cucharada de vinagre (para un toque ácido)
  • Una pizca de sal (al gusto)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (para un sabor a nuez)

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, prepara todos los vegetales frescos para tu ramen con ensalada. Lávalos bien, sécalos y luego córtalos según se especifica en la receta.

Step 1

Step 2

Corta la cebolla morada, el pepino, el pimiento mini y el repollo en juliana fina. Cortarlos en tiras finas asegura que se mezclen bien con el ramen y proporcionen una textura agradable.

Step 2

Step 3

En un bol, combina todos los ingredientes del aderezo: mayonesa, kétchup, oligosacárido, vinagre, sal y semillas de sésamo tostadas. Bate todo hasta que esté suave y bien mezclado, asegurándote de que no queden grumos. Prueba y ajusta el dulzor o la acidez según tu preferencia.

Step 3

Step 4

Lleva a ebullición una olla grande con abundante agua. Añade los fideos de ramen y cocínalos unos 30 segundos a 1 minuto menos de lo que sugieren las instrucciones del paquete para mantener una textura ligeramente elástica. Inmediatamente, escurre los fideos cocidos y enjuágalos bajo agua fría corriente para detener el proceso de cocción y realzar su elasticidad. Escúrrelos muy bien en un colador; el exceso de agua puede diluir el aderezo.

Step 4

Step 5

En un bol grande, añade los fideos de ramen bien escurridos y todos los vegetales cortados en juliana (cebolla morada, pepino, pimiento mini y repollo). Llena el bol generosamente para un plato visualmente atractivo.

Step 5

Step 6

Vierte el aderezo de ensalada preparado de manera uniforme sobre los fideos y los vegetales en el bol. No escatimes en aderezo; usar suficiente asegura que todos los ingredientes queden cubiertos y sabrosos.

Step 6

Step 7

Mezcla suavemente todo hasta que los fideos y los vegetales estén bien combinados con el aderezo. Ten cuidado de no romper los fideos. Continúa mezclando hasta que el aderezo cubra todo de manera uniforme. Este paso es crucial para que los sabores se fusionen maravillosamente. ¡Tu delicioso ramen con ensalada está casi listo!

Step 7

Step 8

Transfiere el ramen con ensalada a un plato de servir. Decora con una pequeña cantidad de lechugas tiernas para un acabado fresco y atractivo. ¡Disfruta de tu vibrante y sabroso ramen con ensalada!

Step 8



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