Receta Súper Fácil de Arroz Frito con Salchicha y Huevo
Desayuno Sustancioso: Cómo Hacer Arroz Frito con Salchicha y Huevo
Una comida nutritiva y deliciosa es muy importante, ¡especialmente en las mañanas ocupadas! Esta receta es para un arroz frito con salchicha y huevo increíblemente simple que se puede preparar en unos 10 minutos. ¡Repleto de sabrosas salchichas y huevos revueltos esponjosos, este arroz frito es la manera perfecta de empezar el día con energía!
Ingredientes Principales- 10 salchichas
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 2 tazones de arroz cocido
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 10 cm de cebolleta (principalmente partes blancas)
- Kétchup (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta las salchichas en trozos del tamaño de un bocado, rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Evita cortarlas demasiado finas, ya que podrían romperse durante la cocción. Este grosor les ayudará a mantener su forma.
Step 2
Pica finamente la cebolleta, centrándote en las partes blancas, en trozos de unos 0.3 cm. El sabor aromático de la cebolleta realzará enormemente el sabor de tu arroz frito.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade 2 cucharadas de aceite de aguacate. Agrega la cebolleta picada y sofríe suavemente, con cuidado de que no se queme, hasta que esté fragante. Este paso infunde el aceite con un delicioso sabor a cebolla, haciendo el arroz frito mucho más sabroso.
Step 4
Una vez que la cebolleta esté fragante, añade las salchichas cortadas y sofríelas juntas. Es importante controlar el fuego en esta etapa para evitar que la cebolleta se queme. Cocina hasta que las salchichas estén bien doradas.
Step 5
Cuando las salchichas estén algo cocidas, añade 2 tazones de arroz cocido tibio y rocía 1 cucharada de salsa de ostras uniformemente sobre el arroz. Usa una espátula para deshacer los grumos de arroz y saltea hasta que esté bien combinado.
Step 6
Después de mezclar el arroz y las salchichas, espolvorea 1 cucharadita de pimienta negra para añadir aroma. Continúa salteando durante 1-2 minutos más para asegurar que los sabores estén bien distribuidos.
Step 7
Empuja los ingredientes del arroz frito hacia un lado de la sartén. Vierte 1 cucharada de salsa de soja en el espacio vacío. Una vez que la salsa de soja comience a burbujear, mézclala con el arroz y los demás ingredientes. Saltear de esta manera permite que el profundo sabor de la salsa de soja impregne el arroz, haciéndolo aún más delicioso.
Step 8
Nuevamente, empuja el arroz frito hacia un lado. Vierte los 2 huevos batidos en el espacio vacío para hacer huevos revueltos. A medida que los huevos comiencen a cuajarse, revuélvelos con palillos hasta que estén cocidos pero aún ligeramente blandos. Los huevos revueltos que no estén completamente cocidos se mezclarán más suavemente con el arroz.
Step 9
Mezcla suavemente los huevos revueltos preparados con el arroz frito. Remueve ligeramente para que los huevos se incorporen bien entre los granos de arroz.
Step 10
Sirve el delicioso arroz frito con salchicha y huevo en un plato. Rocía con kétchup al gusto, ¡y disfruta de tu desayuno perfectamente hecho!
