Receta Súper Fácil de Tteokkochi
¡El Mejor Snack para Niños! Prepara tu Propia Salsa Picante y Dulce para Tteokkochi
Presentamos una receta de Tteokkochi que cautivará el paladar de los niños con pasteles de arroz masticables cubiertos en una salsa especial picante y dulce. ¡También es un snack perfecto para disfrutar con cerveza!
Ingredientes Principales- Tteok (pasteles de arroz para tteokkochi)
Salsa Picante y Dulce para Tteokkochi- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de kétchup
- 3 cucharadas de sirope de maíz (o oligodang)
- 1 cucharadita de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de kétchup
- 3 cucharadas de sirope de maíz (o oligodang)
- 1 cucharadita de gochujang (pasta de chile coreana)
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-alto. Añade el tteok (pasteles de arroz). Es mejor separarlos para que no se peguen entre sí.
Step 2
Fríe el tteok a fuego medio-bajo, girándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes por fuera, pero sigan masticables por dentro. Asegúrate de que se cocinen de manera uniforme.
Step 3
En un tazón pequeño, combina 2 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de sirope de maíz y 1 cucharadita de gochujang. Mezcla bien para crear la salsa para tteokkochi. Añade el tteok frito a la sartén, vierte la salsa sobre ellos y cocina a fuego lento. Remueve suavemente durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que la salsa cubra el tteok de manera uniforme.
Step 4
Dispón el tteokkochi glaseado de manera atractiva en un plato. Se disfrutan mejor calientes. Para un toque extra, puedes espolvorear semillas de sésamo por encima.
