Receta Súper Sencilla de Arroz con Panceta de Cerdo Versátil
[Comida en una Sartén] ¡Delicioso Arroz con Panceta de Cerdo que le Encanta a Todos!
¿Solo has cocinado panceta de cerdo a la parrilla que tenías en la nevera? ¡Prepara ahora mismo un delicioso arroz con panceta de cerdo con condimentos sencillos! Es una comida satisfactoria para una persona y perfecta como plato especial para cualquier ocasión. Disfruta de una comida maravillosa en casa con esta receta, que presenta la exquisita armonía de la rica panceta de cerdo y la sabrosa yema de huevo.
Ingredientes Principales- Panceta de cerdo (entera o en rodajas finas) 400 g
- 1 Cebolla, cortada en juliana fina
- 500 g Arroz blanco cocido (1-2 porciones)
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una sartén sin aceite y comienza cocinando la panceta de cerdo. Una vez que la panceta suelte suficiente grasa, añade la cebolla cortada en juliana fina y sofríe junto hasta que la cebolla se vuelva translúcida. Para que sea más fácil de comer, corta la panceta de cerdo en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Cuando la panceta y la cebolla estén parcialmente cocidas, empuja los ingredientes hacia un lado de la sartén. Añade 2 cucharadas de gochugaru y sofríe a fuego medio-bajo para crear aceite de chile. Esto profundiza significativamente el sabor de la salsa.
Step 3
Una vez que el aceite de chile esté fragante, combínalo con la panceta y la cebolla. Añade 1.5 cucharadas de gochujang, 4 cucharadas de salsa de soja y 3 cucharaditas de ajo picado. Saltea a fuego alto rápidamente para asegurar que la salsa cubra uniformemente todo. ¡Ten cuidado de que no se queme!
Step 4
Finalmente, añade 2 cucharadas de azúcar y remueve bien manteniendo el fuego para lograr un acabado brillante, evitando que la salsa se queme. Puedes ajustar el dulzor a tu preferencia.
Step 5
Prepara la base para tu cuenco de arroz llenando un cuenco con arroz blanco cocido y caliente. Cubriremos generosamente esto con la mezcla de panceta de cerdo cocida.
Step 6
Sirve generosamente la deliciosa mezcla de panceta de cerdo salteada sobre el arroz preparado. Coloca cuidadosamente 2 yemas de huevo frescas en el centro. Romper las yemas y mezclarlas con el arroz y el cerdo es increíblemente delicioso. Si lo deseas, también puedes añadir escamas de alga nori o cebolleta picada para un sabor extra. ¡Disfruta tu comida!
