Receta Súper Sencilla de Panceta de Cerdo en Freidora de Aire
Crujiente por Fuera, Jugosa por Dentro. Panceta Sabrosa con Freidora de Aire: Cómo Hacerla, Consciencia de Calorías, Ideal para Cumpleaños y Celebraciones, Consejos para Sabor Ahumado y Tiempos de Cocción
Vamos a preparar una deliciosa panceta de cerdo en la freidora de aire. Es increíblemente sencillo y el resultado es una panceta perfectamente cocida, crujiente y jugosa.
Ingredientes- 4 tiras de panceta de cerdo gruesa (aprox. 500-600g)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les mostraré cómo hacer panceta de cerdo súper sencilla en la freidora de aire, un plato que siempre es bienvenido en ocasiones especiales o simplemente cuando se les antoja algo delicioso. ¡Empecemos a crear una panceta perfectamente crujiente y jugosa en casa!
Step 2
Primero, cubran la cesta o bandeja de su freidora de aire con papel de horno (papel de pergamino). Esto facilita mucho la limpieza posterior y evita que la panceta se pegue. Una vez forrada, coloquen las piezas de panceta de cerdo de forma atractiva. Pueden cocinarla entera o cortarla en trozos del tamaño de un bocado de antemano. Hacer unos cortes superficiales en la superficie de la panceta en esta etapa puede ayudar a que los adobos penetren mejor y acelerar la cocción.
Step 3
Es una buena idea precalentar su freidora de aire. Coloquen la panceta en la freidora precalentada y cocinen a 180°C (350°F) durante 10 minutos. Esta cocción inicial ayuda a dorar el exterior, retener los jugos y comenzar a derretir parte de la grasa.
Step 4
Después de 10 minutos, saquen con cuidado la panceta de la freidora de aire y denle la vuelta a cada pieza. Vuelvan a colocarlas en la freidora, ajusten la temperatura a 180°C (350°F) y cocinen por otros 10 minutos. Esta cocción por ambos lados asegura que el exterior quede dorado y crujiente, mientras que el interior permanece tierno y jugoso. Si su panceta es particularmente gruesa o prefieren una textura extra crujiente, pueden aumentar la temperatura ligeramente y cocinar por 2-3 minutos adicionales.
Step 5
¡Vaya, qué apetitoso se ve! Sirvan esta panceta humeante con una refrescante ensalada de cebolleta (pajeori), envueltos de rábano encurtido o lechugas frescas para una comida absolutamente deliciosa. ¡Disfruten de un abundante festín con un tazón de arroz recién cocido! ¡Gracias a la freidora de aire, pueden disfrutar fácilmente de panceta de cerdo de calidad de restaurante en casa. ¡Buen provecho!
