Receta Súper Sencilla de Tortitas de Ostras
Tortitas de Ostras Rápidas y Fáciles
¡Las ostras frescas de temporada siempre están deliciosas! Ya las hemos disfrutado en sopa de ostras y arroz con ostras, y ahora, con las ostras sobrantes, estamos haciendo tortitas de ostras súper sencillas. Son perfectas como un bocadillo rápido o un plato de acompañamiento.
Ingredientes- 1 taza de ostras frescas
- 2 huevos grandes
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Después de un rápido enjuague, estas deliciosas tortitas de ostras están listas para ser disfrutadas sumergiéndolas en una salsa de gochujang dulce y picante! Simplemente sumerja y saboree. Es increíblemente fácil, ¿verdad?
Step 2
He compartido consejos para limpiar ostras antes, pero aquí hay un recordatorio: Coloque las ostras en un bol y agregue una pizca de sal gruesa. Muévalas suavemente con las manos para desprender cualquier impureza. Después de eso, enjuáguelas un par de veces bajo agua fría corriente hasta que estén completamente limpias.
Step 3
Reboce las ostras limpias generosamente con la mezcla de huevo batido. Caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Coloque con cuidado las ostras cubiertas de huevo en la sartén. Fríelas, volteándolas una vez, hasta que estén doradas por ambos lados. Estas sencillas tortitas de ostras salteadas, con su interior tierno y su sabroso rebozado de huevo, son increíblemente fáciles de hacer y maravillosamente deliciosas.
