Refrescantes Fideos Fríos de Dongchimi con Pepino y Algas Marinas
[Concurso de Recetas Nongshim Nest Noodle] Fideos Fríos de Dongchimi con Pepino y Algas Marinas
Este verano, disfrute de un plato maravillosamente refrescante y sabroso combinando la sopa de dongchimi de Nongshim Nest Noodle con una ensalada fresca de pepino y algas marinas. Es una receta súper sencilla, sin necesidad de ingredientes complicados, que resulta en fideos perfectamente masticables y un caldo de dongchimi deliciosamente helado, ideal para los días calurosos.
Ingredientes para los Fideos- 2 porciones de Nongshim Nest Dongchimi Cold Noodles
- 1/2 pepino
- 1/4 cebolla morada
- 5g algas secas
- 1 huevo duro
- 2 tomates cherry
Ensalada de Pepino y Algas Marinas y Sazonador del Caldo- 2 sobres de Nongshim Nest Dongchimi Cold Noodle Broth
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 2 sobres de Nongshim Nest Dongchimi Cold Noodle Broth
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1/2 cucharadita de sal marina
Instrucciones de preparación
Step 1
Presentamos la receta de ‘Fideos Fríos de Dongchimi con Pepino y Algas Marinas’, diseñada para ayudarle a combatir el calor del verano. Esta combinación única de refrescante caldo de dongchimi y sabrosa ensalada de pepino y algas marinas crea un plato tan satisfactorio que un solo cuenco le hará olvidar el calor del verano.
Step 2
He comprado fideos Nongshim Nest Dongchimi Cold Noodles y una opción de fideos bibim (mezclados) picantes, ambos disponibles fácilmente. Hoy, nos centraremos en la experiencia de fideos fríos definitiva: los Dongchimi Cold Noodles.
Step 3
Mejoraremos los clásicos fideos fríos de dongchimi con una delicadeza popular del verano: una refrescante ensalada de pepino y algas marinas, para crear un plato con aún más poder refrescante y profundidad de sabor.
Step 4
Prepare sus ingredientes. Lave bien el pepino y córtelo en juliana fina. Corte la cebolla morada en juliana fina, luego sumérjala en agua fría durante unos 10 minutos para suavizar su sabor fuerte; escúrrala bien. Hierva el huevo hasta que esté duro, pélelo y resérvelo. Rehidrate las algas secas en agua tibia durante unos 10 minutos, enjuáguelas y exprima el exceso de humedad.
Step 5
Haga la base de la ensalada de pepino y algas marinas. En un bol, combine 600 ml de agua fría con los 2 sobres del caldo Nongshim Nest Dongchimi Cold Noodle y mezcle bien hasta que se disuelva. Añada 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de pescado y 1/2 cucharadita de sal marina para realzar las notas saladas. Agregue el pepino en juliana, la cebolla morada y las algas rehidratadas a la mezcla del caldo. Revuelva todo para crear la base de la ensalada de pepino y algas marinas. Enfríe esta mezcla en el refrigerador hasta que esté lista para servir.
Step 6
Ahora, preparemos el componente principal: los Nongshim Nest Dongchimi Cold Noodles. Lleve a ebullición una olla con agua.
Step 7
Agregue las 2 porciones de Nest Dongchimi Cold Noodles al agua hirviendo. Separe suavemente los fideos con palillos mientras se cocinan para evitar que se peguen. Cocine durante aproximadamente 6 minutos, o hasta que los fideos estén perfectamente cocidos.
Step 8
Una vez cocidos, escurra inmediatamente los fideos y enjuáguelos a fondo bajo agua fría corriente. Frote suavemente los fideos mientras los enjuaga para eliminar el exceso de almidón y lograr una textura deliciosamente masticable. Escurra bien los fideos en un colador.
Step 9
Coloque los fideos bien escurridos y masticables de forma atractiva en su cuenco para servir.
Step 10
Sirva generosamente el caldo frío de ensalada de pepino y algas marinas sobre los fideos. Añada unos cubitos de hielo para mayor frescura. Decore con medio huevo duro y los tomates cherry. Finalmente, espolvoree unas semillas de sésamo tostado. Sus deliciosos ‘Fideos Fríos de Dongchimi con Pepino y Algas Marinas’ están listos, presentando una armonía perfecta de pepino crujiente, fideos masticables y refrescante caldo de dongchimi. ¡Disfrute de su refrescante comida de verano!
