Revuelto de Huevo
¿Qué cocinar hoy? Prepara un delicioso ‘Revuelto de Huevo’ fácilmente
Este es el ‘Revuelto de Huevo’ que apareció en el programa de televisión ‘¿Qué cocinamos hoy?’. Es un plato fácil pero lleno de sabor, perfecto para cualquier momento.
Ingredientes Principales- 4-5 huevos frescos
- 1 paquete de champiñones ostra (enoki)
- 1/4 bloque de jamón en lata (tipo Spam o tu preferido)
- 1 pimiento chile verde
- 1/4 pepino
Condimento- Kétchup, al gusto
- Kétchup, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus verduras y jamón. Recorta la base de los champiñones ostra (enoki) y enjuágalos ligeramente bajo el chorro de agua. Pica finamente o corta en rodajas delgadas el pimiento chile verde, retirando las semillas si prefieres menos picante. Corta el jamón en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 cm de grosor. Tener todos los ingredientes preparados de antemano agilizará mucho el proceso de cocción.
Step 2
A continuación, calienta una sartén amplia y plana a fuego medio-bajo. Añade una cantidad generosa de aceite de cocina para asegurar que los ingredientes se cocinen uniformemente sin quemarse. Puedes usar aceite de oliva, de canola o cualquier aceite de cocina que tengas a mano.
Step 3
Una vez que el aceite esté caliente, agrega el jamón picado, los champiñones ostra y el chile a la sartén. Sofríelos juntos hasta que los champiñones se ablanden y el jamón adquiera un color dorado pálido, aproximadamente 2-3 minutos. ¡Pronto olerás los deliciosos aromas!
Step 4
Aparta los ingredientes salteados hacia un lado de la sartén, o retíralos temporalmente. Casca 4-5 huevos en un bol. Rompe suavemente las yemas con la punta de un palillo, buscando una textura suave y cremosa. Ten cuidado de no batir en exceso las claras.
Step 5
A medida que los huevos comiencen a cocinarse por los bordes de la sartén, usa el aceite para mezclarlos con el jamón, los champiñones y el chile. Voltea o mezcla todo con confianza, de forma similar a como harías un revuelto, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados con el huevo. Para un resultado extra tierno, apaga el fuego mientras los huevos aún estén ligeramente húmedos.
Step 6
Finalmente, corta el pepino en juliana fina. Sirve la mezcla de huevo cocida de forma atractiva en un plato. Corona generosamente con el pepino crujiente en juliana. Termina rociando kétchup por encima para darle un toque de sabor dulce y ácido. ¡Tu sencillo y delicioso ‘Revuelto de Huevo’ está listo para disfrutar, especialmente mientras está caliente!
