Revuelto de Pimiento y Huevo Colorido
Sustituto Perfecto para el Desayuno: Aprende a Hacer ‘Revuelto de Pimiento y Huevo Colorido’
¡Preparemos un delicioso Revuelto de Pimiento y Huevo que es ideal como desayuno rápido y satisfactorio! Es vibrante, nutritivo y increíblemente fácil de preparar.
Ingredientes Principales- 1 Pimiento (¡usar varios colores lo hará aún más atractivo visualmente!)
- 3 Huevos Frescos
Condimentos y Otros- Aceite de cocina (para freír en sartén, no para freír en abundante aceite)
- 1 pizca de sal con glutamato monosódico (o sal normal)
- Una pizca de perejil seco (para dar sabor y color)
- Aceite de cocina (para freír en sartén, no para freír en abundante aceite)
- 1 pizca de sal con glutamato monosódico (o sal normal)
- Una pizca de perejil seco (para dar sabor y color)
Instrucciones de preparación
Step 1
Preparar los Ingredientes Frescos: Lave bien los pimientos y los huevos. Si lo prefiere, puede quitar las semillas y las membranas de los pimientos para una presentación más limpia.
Step 2
Cortar el Pimiento en Trozos Listos para Comer: Corte los pimientos en aros o medio aros, de aproximadamente 1.2 cm de grosor. Ajuste el tamaño según el pimiento y la cantidad de huevos que esté usando. Utilizar una variedad de colores de pimiento resultará en un plato más vibrante y apetitoso.
Step 3
Sofreír los Anillos de Pimiento: Caliente aproximadamente 1/2 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Coloque los aros de pimiento cortados en la sartén y cocine hasta que el lado que toca la sartén esté ligeramente dorado. Este proceso realza la dulzura natural y mejora la textura del pimiento.
Step 4
Cascar los Huevos en los Pimientos y Sazonar: Voltee con cuidado los aros de pimiento. Rompa suavemente un huevo dentro de cada aro de pimiento, teniendo cuidado de no romper la yema. A medida que la clara del huevo comience a cuajar, espolvoree una pizca de sal (con o sin glutamato monosódico) uniformemente sobre los huevos. (¡No se preocupe si parte de la clara se derrama por los lados!)
Step 5
Limpiar Ordenadamente la Clara de Huevo Derramada: Si parte de la clara se ha desbordado de los aros de pimiento, no se alarme. Use palillos o una espátula fina para guiar suavemente la clara sobrante de vuelta al aro o empújela hacia el borde de la sartén para crear una forma nítida. Piense en ello como recortar cuidadosamente los bordes.
Step 6
Terminar de Cocinar y Servir: Cubra la sartén con una tapa y reduzca el fuego a bajo. Cocine hasta que las claras estén completamente cuajadas y las yemas alcancen el punto deseado: ya sea líquidas (a la plancha) o firmes (bien cocidas). Finalmente, espolvoree un poco de perejil seco por encima como adorno. ¡Su colorido y delicioso Revuelto de Pimiento y Huevo está listo para disfrutar!
