Rollito de Cebolleta y Huevo: ¡Sabor Increíble, Forma Sorprendente!

Bocadillo Fácil y Rápido: Cómo Hacer Rollito de Cebolleta y Huevo

Rollito de Cebolleta y Huevo: ¡Sabor Increíble, Forma Sorprendente!

Te presentamos una receta para hacer rollitos de cebolleta y huevo, perfecta para aprovechar esas cebolletas que te sobran en la nevera. En lugar de mezclar las cebolletas directamente con el huevo, probé una presentación diferente. Al final, la forma no salió como esperaba, ¡pero el sabor está garantizado! El fracaso es temporal, ¡pero los recuerdos deliciosos duran para siempre! Dale un toque de vitalidad a tu comida con estos rollitos de cebolleta y huevo, sencillos y llenos de nutrición.

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Huevos / Lácteos
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : A la parrilla / Asado
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 10 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes

  • Un puñado de cebolleta (aprox. 30-40g)
  • 3 huevos frescos
  • 2 pizcas de sal para un sabor fresco
  • 3 cucharaditas de agua para una textura tierna

Instrucciones de preparación

Step 1

Lava bien las cebolletas frescas, sécalas y pícalas finamente en trozos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Las cebolletas picadas finamente se mezclarán mejor con el huevo y proporcionarán una textura agradable al cocinarse.

Step 1

Step 2

En un bol, casca 3 huevos frescos. Añade 3 cucharaditas de agua para que el rollito quede tierno. Usa palillos o un batidor para romper las yemas y mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado, asegurándote de que no queden grumos. Finalmente, añade 2 pizcas de sal para sazonar la mezcla de huevo. Ten cuidado de no salar en exceso; ajusta el condimento a tu gusto.

Step 2

Step 3

Calienta una sartén para rollitos de huevo o una sartén antiadherente a fuego bajo. Unta ligeramente la sartén con aceite usando una toalla de papel. Esto evita que el huevo se pegue y asegura un proceso de cocción suave. Vierte aproximadamente un tercio de la mezcla de huevo en la sartén. Coloca cuidadosamente las cebolletas picadas a lo largo del borde de la sartén. Una vez que el huevo empiece a cuajar, enróllalo suavemente como si hicieras un rollito de sushi. Repite este proceso 2 o 3 veces, formando gradualmente el rollito de huevo.

Step 3

Step 4

Al enrollar la cuarta capa de huevo, es posible que notes que la forma no sale exactamente como la planeaste. ¡No te preocupes por la apariencia, concéntrate en el sabor! Incluso si el huevo se rasga o se rompe un poco, ¡sigue enrollándolo como antes! El sabor seguirá siendo fantástico. Después de verter y enrollar toda la mezcla de huevo, apaga el fuego. Tapa la sartén o déjala reposar un momento, permitiendo que el calor residual cocine el interior por completo. Este paso de ‘cocción al vapor’ hace que el rollito de huevo quede extra húmedo y tierno.

Step 4

Step 5

Retira con cuidado el rollito de cebolleta y huevo terminado de la sartén y deja que se enfríe un poco. Si lo cortas mientras está demasiado caliente, podría desmoronarse. Una vez ligeramente enfriado, córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1.5 a 2 cm de grosor. Coloca las piezas bien cortadas en un plato, ¡y tu sencillo pero delicioso rollito de cebolleta y huevo estará listo!

Step 5



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