Rollitos de Arroz con Kimchi Envejecido (Mukimchi Ssambap): Un Delicioso Plato Especial
¡Vamos a preparar unos deliciosos rollitos de Kimchi Envejecido que te encantarán!
Un plato popular para recibir invitados, aprende a preparar estos encantadores rollitos de Kimchi Envejecido.
Ingredientes- 1 tazón de arroz cocido
- 1 lata pequeña de atún
- 2 chiles coreanos (Cheongyang)
- Aceite de sésamo
- 2 cucharadas de Mayonesa
- 5 hojas de kimchi envejecido (Mukimchi)
- Una pizca de semillas de sésamo
- 1 pizca de azúcar (para eliminar el olor fuerte del kimchi)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Vamos a preparar unos irresistibles rollitos de kimchi envejecido que te pedirán repetir!
Step 2
Reúne tus ingredientes: 1 tazón de arroz cocido, 1 lata pequeña de atún, 2 chiles Cheongyang, un poco de aceite de sésamo, 2 cucharadas de mayonesa, 5 hojas de kimchi envejecido, una pizca de semillas de sésamo y una pequeña pizca de azúcar para neutralizar cualquier olor fuerte a fermentación del kimchi.
Step 3
En un bol, coloca 1 tazón de arroz cocido tibio. Añade un chorrito de aceite de sésamo, una pizca de semillas de sésamo y la pizca de azúcar. Mezcla todo bien. Dado que el kimchi envejecido ya está sazonado, no necesitarás sal adicional. Mezclar mientras el arroz está tibio ayuda a que el aceite de sésamo y el azúcar se integren maravillosamente, creando una base de arroz más fragante y tierna.
Step 4
En otro bol, combina 1 lata pequeña de atún (asegúrate de escurrir bien el aceite), 2 chiles Cheongyang finamente picados y 2 cucharadas de mayonesa. Mezcla esto bien para crear tu sabroso relleno. Escurrir el aceite del atún es crucial para un sabor limpio y sin grasa.
Step 5
Enjuaga las hojas de kimchi envejecido suavemente y sécalas con papel de cocina. Coloca una hoja de kimchi extendida. Pon una porción del arroz sazonado sobre la hoja de kimchi, seguido de una generosa cantidad de la mezcla de atún. Luego, enrolla cuidadosamente la hoja de kimchi alrededor del arroz y el relleno de atún, como si hicieras un pequeño wrap o rollo.
Step 6
¡Y aquí lo tienes – deliciosos rollitos de arroz con kimchi envejecido! El crujido satisfactorio del kimchi, combinado con el sabroso atún y los chiles picantes, hacen un plato increíblemente adictivo, perfecto para una comida ligera o un aperitivo especial. ¡Disfruta de esta creación culinaria única!
