Rollitos de Mini Col de Bruselas con Tocino: ¡Una Delicia Nutritiva!
Rollitos Sencillos y Sabrosos de Mini Col de Bruselas con Tocino
Presentamos una receta fantástica para disfrutar de las nutritivas mini coles de Bruselas. Estos rollitos combinan el sabor salado del tocino con la crocantez satisfactoria de las coles, convirtiéndolos en un plato delicioso para cualquier ocasión. Perfectos como aperitivo ligero, guarnición o incluso como un bocadillo que les encantará a los niños.
Ingredientes Principales- Mini coles de Bruselas, cantidad necesaria
- Tiras de tocino (ajustar la cantidad según el tamaño de las coles)
Sazonadores y Otros- Sal, 0.5 Cucharada
- Queso Parmesano rallado, una pizca
- Sal, 0.5 Cucharada
- Queso Parmesano rallado, una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando las mini coles de Bruselas. Recorte las hojas exteriores más duras y lávelas bien. Ponga a hervir agua en una olla, agregue 0.5 Cucharada de sal y blanquee con cuidado las coles de Bruselas durante unos 3 a 5 minutos, hasta que estén ligeramente tiernas pero aún conserven un poco de su textura crujiente. Evite cocinarlas en exceso para mantener su textura.
Step 2
Una vez blanqueadas, escurra las coles de Bruselas y déjelas enfriar un poco. Luego, corte cada col por la mitad a lo largo con un cuchillo. Esto facilitará el proceso de envolverlas con el tocino.
Step 3
Tome las tiras de tocino. Para la mayoría de las mini coles de Bruselas, encontrará que cortar una tira de tocino estándar por la mitad funciona perfectamente. Envuelva cada media tira de tocino firmemente alrededor de media col de Bruselas. Ajuste el tamaño del tocino si sus coles son particularmente grandes o pequeñas.
Step 4
Para cocinar, coloque los rollitos de col de Bruselas envueltos en tocino en una sartén precalentada, asegurándose de que la unión donde terminan las tiras de tocino quede hacia abajo. Esto ayuda a evitar que el tocino se deshaga durante la cocción. Cocine a la parrilla hasta que el tocino esté dorado y crujiente, y las coles de Bruselas estén tiernas. Una vez cocidos, espolvoree con una pizca de queso Parmesano rallado para una capa adicional de sabor salado. ¡Sirva inmediatamente mientras estén calientes y deliciosos!
