Rollitos de Rábano encurtido (Mussammari) Refrescantes y Crujientes
Rollitos de Rábano Súper Fáciles: ¡Perfectos para recibir invitados, aptos para dieta y geniales con carne!
Estos rollitos de rábano son increíblemente sencillos de preparar, visualmente atractivos y deliciosamente refrescantes. Son perfectos para recibir invitados o para disfrutar junto a un plato de carne rico, ayudando a limpiar el paladar.
Ingredientes Principales- 15 láminas de rábano encurtido (Ssammu)
- 2/3 pimiento morrón rojo
- 2/3 pimiento morrón amarillo
- 2/3 paquete de brotes de rábano
- 1/2 cebolla
- 1/2 zanahoria
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Usa un pelador de juliana para cortar la zanahoria en láminas finas. Corta finamente en juliana la cebolla y los pimientos morrones rojo y amarillo después de retirar las semillas. Enjuaga suavemente los brotes de rábano bajo agua corriente y sécalos con palmaditas. Estas verduras preparadas contribuirán a la deliciosa textura crujiente de los rollitos de rábano.
Step 2
Extiende las láminas de rábano encurtido una por una sobre un plato grande o tabla de cortar. Coloca una cantidad moderada de las verduras preparadas sobre cada lámina, asegurándote de no rellenar en exceso. Los vibrantes colores de los pimientos, la zanahoria y los brotes de rábano blanco crearán una hermosa presentación.
Step 3
Comenzando desde el borde, enrolla firmemente la lámina de rábano encurtido hacia adentro. La humedad natural de las láminas suele ser suficiente, por lo que una suave presión con las manos ayudará a que se peguen y mantengan su forma maravillosamente. Si te preocupa que se deshagan, puedes asegurar cada rollito con un palillo.
Step 4
Estos rollitos de rábano terminados combinan excepcionalmente bien con una salsa chili agridulce, una salsa de mostaza a base de soja, o incluso una salsa tártara. La combinación de las verduras frescas y tu salsa elegida crea una deliciosa explosión de sabor.
